Рецепти за печени рибни ястия

Панирано филе от акула

Рибата се изпържва в нагорещеното олио за 5-6 минути.

Херинга с мащерка и горчица на скара

С нея се натъркват изчистените риби и се напълват отвътре с резенчета лимон и прясна мащерка....Херингите се изпичат на скара за по 10 минути.

Пангасиус с доматен сос на фурна

В тава се поставя рибата и се залива със соса....Тавата се покрива с фолио и се пече около 20 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.

Домашен многозърнест хляб със семена за хлебопекарна (с пшеничено, пълнозърнесто и ръжено брашно)

Сандвич с бланширани скариди, крема сирене Филаделфия и салата айсберг

Коктейлни парти хапки от солена палачинка с краставица и хайвер

От нея в равен тиган с незалепващо покритие се опичат палачинки.

Пастет / хумус от варени моркови, чесън и сметана (предястие / разядка)

Оранжевият ефир може да се маже на препечена филийка или да служи за гарнитура към риби и меса.

Паниран зелен фасул (зелен боб) в яйца,брашно и галета

На вкус приличат на риба.

Тост сандвич с херинга, майонеза и варено яйце

Марината за крехки калмари на скара

Пече се на загрята скара до златисто от всички страни.

Пълнени калмари със сирене, булгур и каперси на грил тиган

Намазват се със зехтин и се пекат на сгорещен грил тиган за около 3 минути на страна.

Парти хапки от запържени пръчици хляб с филета аншоа или сардини (предястие)

Марината за лаврак с мед, лимон и чесън на фурна

Маринатата се разбърква и почистената и измита риба се поставя в нея....След това лавракът се пече на фурна.

Марината за лаврак с горчица на скара

Измитата риба се слага в маринатата и се оставя да престои 30 минути в хладилник....След това се пече на скара.

Марината за пъстърва с чесън, мащерка, копър и розмарин на скара

Сместа се подправя с мащерка, копър и розмарин и рибата се слага в нея....След това се пече на скара.

Зелена салата айсберг с калмари, марината и дресинг

Отцедете и изпечете в силно загрят грил тиган за не повече от 1 минути на страна.

Пържени картофени кюфтета с ролца от раци, зелен лук, царевица от консерва, яйце и галета

Малки пържени кюфтенца от хайвер с лук, бира и галета

Маринована херинга върху пюре от цвекло и тиква

Изпечената тиква се слага в купа и се намачква с вилица.

Дип (разядка, топеница, предястие) от извара, моркови и ябълка

Полученият дип е подходящ в комбинация на риба и бели меса....Може да се консумира и с препечени филийки.