Рецепти за зеленчукови консерви

Печен ориз на фурна с праз лук, домати, лук, моркови и пилешки хапки от бон филе (бонфиле)

Към тях се добавят оризът, подправките и консервираните домати на кубчета, заедно със соса от консервата.

Суфле от тиквички, сирене и риба тон

Тортила мини пици с аншоа, моцарела и рукола

Пица от готово тесто със сирене моцарела, ананас и маслини

Нареждат се парчетата ананас от консерва и почистените маслини.

Капама с цял заек, лук, чесън, моркови, сини сливи, бахар и червено вино печена в глинен съд (гювеч) на фурна

Лазаня Болонезе с домашни пресни кори, сос Бешамел и сирене Моцарела

Когато каймата се раздроби и стане на трохи, се добавят нарязаните на кубчета домати от консерва, риган, босилек и черен пипер.

Салата с маринован артишок, червени чушки, моркови и каперси и козе сирене

Отгоре се поставя сместа от чушки и моркови, а върху тях - артишок от консерва, който е предварително нарязан на ситно.

Лазаня с домашни пресни кори, доматен сос, сирене моцарела и рикота на фурна

Добавят се доматите от консерва, черен пипер и сол на вкус.

Салата с маруля, пушено пиле, майонеза, къри и ананас

Печен зрял бял боб (фасул) със свински ребра, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч или гърне

Бобът се сварява или се използва предварително сварен такъв от консерва, а лукът, морковите и чесънът се нарязват на ситно и запържват за кратко.

Пълнени гъби печурки с киноа, масло, чесън, царевица и сирене моцарела

Щом омекнат се добавя царевицата от консерва, заедно с малко от бульона и се задушават за 2-3 минути.

Печен свински джолан с нахут, моркови и чушка на фурна

Нахутът се накисва от предишната вечер в студена вода, но може да се използва и от консерва.

Пастет / хумус от покълнал нахут, чесън, кимион, черен и червен пипер

Салата от варени яйца с царевица, майонеза, кисело мляко и копър

Червен боб с орехи

Агнешка чорба / супа с агнешки бял дроб, пресен лук, ориз, магданоз, домати и кисело мляко

Богата салата от варени яйца, телешко месо и картофи с лук, кисели краставички, грах и майонеза

Салата от ориз с шунка, грах, магданоз и майонеза

Пълнени варени яйца с риба тон, майонеза и доматено пюре

Печена риба скумрия с грах и домати на фурна