Рецепти за зеленчукови ястия с яйца

Копривена супа със сирене и фиде

Когато зеленчуците омекнат, се добавя почистената и нарязана коприва....Накрая се застройва със смес от разбитите яйца и натрошеното сирене.

Пиле фрикасе от бутчета с къри, сметана, грах и картофи

Готовото ястие се сервира върху гарнитурата от зеленчуци и се поръсва с накълцан магданоз.

Кюфтета по измирски с мляно телешко месо, картофи и доматен сос на фурна

Телешкото месо се смила и се разбърква с яйцето, накълцаният лук, хлебните трохи, сода бикарбонат, черен пипер и сол....Ястието се запича в загрята фурна на 180 градуса за около половин час.

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Яйцата се разбиват.

Мусака от прясно зеле с кайма, ориз и заливка

Зеленчуците се поръсват със сол, червен пипер и черен пипер....Ястието се похлупва....Сместа се прехвърля в тава и се залива със смес от разбитите яйца, кисело мляко и брашно.

Запечено картофено пюре със сирене Пармезан, Чедър и Котидж

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци.

Тиквеник без кори за баница с ябълки, мед и орехи

Яйцата се разбиват с меда, ванилията и кокосовото брашно.

Постни пълнени чушки с ориз и спанак печени на фурна

Ястието се подправя с червен пипер, черен пипер и сол на вкус....Яйцата се разбиват и се изливат върху чушките.

Паста пене с пилешко месо, песто и сметана

Накрая се добавя сварената паста и след няколко минути ястието се сваля от котлона.

Рибена чорба с глава от сьомга, ориз и картофи

Когато зеленчуците са сварени, се слагат доматите от консерва и оризът.

Пълнена кокошка с ориз, гъби и бекон върху кисело зеле

Когато зеленчуците омекнат и беконът се запържи, се добавят гъбите, оризът, черен и червен пипер....Ястието се разбърква и след няколко минути се налива вода.

Папарделе паста с кайма, готварска сметана, сос Уорчестър и доматен сок

Спагети Наполи (сос Неаполитана) с домати, чесън, лук, босилек и сирене Пармезан

Ястието се разбърква и се оставя да поври няколко минути.

Зелен фасул (боб) фрикасе

Когато зеленчуците останат на мазнина, се заливат с 5 чаши вода....Ястието се връща на котлона да поври още няколко минути и след това се сервира, поръсено с червен пипер.

Хляб по шопски в глинени гювечета със сирене, домати и чесън

Чуква се по 1 яйце и се подправят с чубрица, червен пипер и сол на вкус.

Зимна супа топчета със зелева чорба (сок), червено цвекло, картофи и застройка

Приготвя се застройка, като яйцето се разбива с киселото мляко и брашното.

Суфле от тиквички и извара

Пържен маринован свински бут на жулиени с грах, къри, соев сос, печени чушки и пресен зелен лук

Зеленчуците се подправя с къри....Налива се 1 чаша вода и ястието се посолява на вкус.

Класическа рецепта за талиатели Болонезе

Веган гъбена крем супа със сметана от кашу и горчица

В горещата вода се разтваря зеленчуковия бульон.