Рецепти за солени яйца

Шопски кебап със свинско месо и доматено пюре в гърне

Посолява се и се поръсва с червен и черен пипер....Прибавят се разбитите в киселото мляко яйца.

Млечен сос от кисело мляко, чесън и майонеза

Прибавят се счуканият чесън и солта.

Салата със зелен фасул, бял боб, кедрови ядки, каперси и авокадо

Агнешка чорба / супа с агнешки бял дроб, пресен лук, ориз, магданоз, домати и кисело мляко

Агнешкият дроб се посолява, залива се с 2 л вода и се сварява....Чорбата се вари още няколко минути, подправя се с яйце, кисело мляко и смлян черен пипер.

Салата от карфиол и готварска сметана

Задушено агнешко месо с магданоз и масло в тенджера под капак

Заедно с пипера, маслото, сол, магданоз и 2 с.

Печени агнешки главички с масло и бульон на фурна

Агнешките главички се почистват добре, измиват се и се посоляват.

Салата с варени картофи, царевица от консерва, корнишони, каперси и пресен лук

Яйцата трябва да са твърдо сварени....Салатата се овкусява със сол, черен пипер и по желание се поръсва с магданоз.

Картофено пюре със синьо сирене и заквасена сметана

Овкусява се със сол и пипер.

Пържени кюфтета от настъргани тиквички, сурови картофи и кайма, панирани в галета

Зеленчуците се поставят в дълбока купа и към тях се прибавят каймата, яйцето, брашното, нарязаният магданоз, сол и черен пипер на вкус.

Рибна мусака с плънка от бяла риба, картофи, заливка и кашкавал на фурна

Прибавя се към каймата заедно с обеления и нарязана дребно домат, наситнения магданоз, черния пипер и сол....Мусаката се запича 15 минути в умерена фурна и се залива с яйцата, разбити с прясното мляко и брашното.

Руло от бутер тесто с кайма, лук, праз и гъби

Сместа се сваля от огъня, прибавят се жълтъците и се овкусява със сол и черен пипер.

Лесни и бързи мини банички от бутер тесто с настърган кашкавал

Тестото се нарязва на четири еднакви парчета, които се намазват с разбит жълтък и се поръсват със сол и черен пипер.

Бързи и лесни печени броколи с кашкавал на фурна

Пържени свински хапки с ориз, лук, броколи, чесън и джинджифил на тиган

Когато оризът стане златист, в средата му се прави кладенче и в него се чуква яйцето....Месото се връща в тигана, разбърква се добре, прибавят се сол на вкус, олиото и соевият сос.

Супа от коприва, картофи, домати от консерва, извара и сирене

Заливат се с вода и се варят до омекване, заедно с малко сол и олиото....Застройва се с яйцето и се поръсва с магданоз.

Мини парти бутер хапки със спанак и сирене

Подправя се на вкус със сол и черен пипер....Едното яйце се разбива и се прибавя към спанака.

Баница с домашни кори, булгур и сирене

Приготвя се тесто от брашното с малко вода и сол.

Агнешка чорба (супа) със спанак, пресен лук, доматен сок, ориз и застройка

Като заври се добавят нарязания лук, сол, черен пипер и джоджен....От киселото мляко и яйцето се приготвя застройка и се добавя във вече готовата супа.

Супа от агнешка главичка със спанак, лук и кисело мляко

студена вода, посоляват се и се сваряват на умерен огън....Супата се вари още 10-15 минути, застройва се с яйцето и киселото мляко и се поднася поръсена с черен пипер.