Рецепти за солени яйца

Оригинална френска лучена супа - класическа рецепта

Добавят се солта и захарта и готвенето продължава, докато лукът добие златист цвят.

Сарма с пилешко месо, ориз и топено сирене

Овкусява се със сол, черен пипер, мащерка.

Пилешко руло от филета (бяло месо) пълнено с кайсии и кашкавал на фурна

Посоляват се, подправят се с черен пипер и се поръсват първо с настърган кашкавал, после със ситно нарязан пресен магданоз и накрая – с кайсии, нарязани на малки кубчета.

Вегетарианска яхния от картофи, гъби печурки и топено пушено сирене

Картофите се слагат в тенджера, заливат се с вода, колкото да ги покрие, посоляват се и се сваряват.

Домашен грахов пастет / разядка с орехи и извара

Грахът се отцежда от водата и с помощта на блендер се пасира заедно с изварата, орехите, копърът, лимоновият сок и солта до получаването на пастет.

Турнедо Росини - печено телешко филе на тиган

Месото се посолява и се изпържва от двете страни в останалото масло.

Паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и сода печен на фурна

Дробът се натрива добре със сол, сода бикарбонат, черен пипер, червен пипер, соев сос и кимион.

Лесна супа с червена леща, моркови, чесън и масло

Добавят се сол и кимион на вкус.

Сладка юфка с крем ванилия с прясно мляко и глазура

През това време се приготвя глазурата - белтъците се разбиват на пяна, заедно със захарта и щипката сол.

Арабски палачинки от грис с мед (с мая)

Грисът се разбъркват със солта и на тънка струя се налива малко от водата, като непрекъснато се разбърква.

Лазаня Карбонара от готови кори с гъби, бекон, бяло вино и сос Бешамел с прясно мляко на фурна

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Свинско контрафиле се почиства и се натрива със сол и черен пипер.

Пълнени печени калмари с гъби и ориз на фурна

Добавя се оризът, овкусява се със сол и къри, разбърква се и 5 минути по-късно се добавя настъргания пармезан.

Зеленчукови кюфтета от киноа и броколи

Задушените зеленчуци и броколито се добавят към киноата и се овкусяват със сол на вкус....Накрая се чукват яйцата и сместа се омесва с ръце, така че лесно да могат да се оформят кюфтенца.

Печени пълнени тиквички с бекон, гъби, праз лук и кашкавал на фурна

Издълбават се и се посоляват.

Доматена запеканка с патладжан и пармезан на фурна

Патладжаните се нарязват на кръгчета и се осоляват.

Задушени пилешки бутчета с тиквички Абуелос

Подправят се със сол, черен пипер, червен пипер и чесън на прах.

Пълнени пуешки гърди (филе) със спанак, бекон и сирене Фета

Подправят се със сол, черен пипер, кимион и риган.

Лесен картофен огретен с патладжани, тиквички, домати, сирене, извара и кашкавал печен на фурна

Вкусна грах яхния с кюфтета от свинска кайма, чушки, доматено пюре и подправки

Варят се 15 минути и яхнията се посолява и поръсва с накълцан магданоз.