Рецепти за солени яйца

Френска яхния с телешко месо, гъби, артишок, моркови, червено вино и доматен сос - Бьоф бургиньон (телешко по бургунски)

Нарязаният на ситно лук също се запържва и се поръсва със сол и черен пипер.

Печени вегетариански пълнени чушки (пиперки) с картофи, сирене, праз лук и ориз на фурна

Добавят се червен пипер, чубрица, черен пипер, сол и натрошеното сирене.

Лесни сотирани картофи (варени картофи соте)

Нарязват се на едри кубчета и се овкусяват със сол на вкус.

Свинско каре (филе) на пържоли с гъби, топено пушено сирене и бира в глинен гювеч на фурна

Свинските карета се поръсват с кимион, чесън, олио, червен пипер, черен пипер и сол.

Печени червени чушки (пипер, пиперки) в тава с доматен сос от консерва и сирене във фурна

Поръсват се със сол, черен пипер и олио.

Чеснова разядка (топеница, дип) с печени патладжани, червени чушки, сирене, майонеза и орехи

Смилат се в блендер заедно със скилидките чесън, индийско орехче, черен пипер и сол на вкус.

Зеленчукова крем супа от грис, сирене, прясно мляко и зеленчуци (тиквичка, морков, пащърнак, праз лук)

Крем супа от тиквички, картофи, моркови, копър, чесън, прясно мляко и крутони

Супата се овкусява със сол, пипер и счукания чесън.

Салата печени чушки, цедено мляко и сирене

Салатата се овкусява със зехтин и сол на вкус.

Класически турски Адана кебап с кайма от телешко и агнешко месо, лук и печени червени чушки

Прибавя се маслото, сол, черен пипер, кимион и накълцан магданоз.

Марината за пилешки пържоли от филе (гърди) с кисело мляко, горчица, къри и чесън

Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.

Марината за телешки или свински черен дроб с прясно мляко и сода бикарбонат

Овкусява се със сол и черен пипер.

Печено агнешко бутче в глинен гювеч или гърне с ориз, спанак, пресен лук и ароматни подправки (мащерка, розмарин, салвия, куркума)

Зехтинът, червеният пипер, мащерката, салвията, розмаринът, сокът от лимона, черният пипер и солта се разбъркват добре до хомогенност.

Пилешко месо хапки с бяло вино и масло в плик за печене на фурна

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се вкусява със сол, червен и черен пипер.

Пържено патешко месо от филе с боровинков сос и ризото с ориз Арборио с пресен лук, артишок и сирене Пармезан

След това се сгъстява с нишестето, прецежда се и се овкусява със сол и черен пипер.

Гарнитура със спанак и сирене пармезан за телешко месо или риба

Спанакът се овкусява със сол, лимонов сок и зехтин и се разпределя в чинии.

Пилешки дробчета по италиански с лук, домати и сирене моцарела печени на фурна

След това се слагат скълцаният чесън, чубрица, сол и черен пипер.

Марината за пилешки крилца с кисело мляко, доматено пюре и мед (печени или пържени)

Добавят се подправките – джоджен, куркума, малко лимонов сок и сол на вкус.

Задушени пилешки дробчета по ловджийски с гъби, масло и бяло вино на тиган

Накрая се подправя със сол и черен пипер.

Пилешки бутчета с течна сметана, гъби печурки, тиквички и чери домати задушени на тиган

Ястието се подправя с черен пипер и сол.