Рецепти за ястия в сос

Тубети паста (мини макарони) с октопод и доматен сос

Ястието се подправя със сол и черен пипер, и се захлупва.

Пържено свинско мес с кисели краставички и доматен сос на тиган

Ястието се оставя да къкри до извиране на почти цялата течност от пюрето.

Паста фетучини (или спагети) със сос от сьомга, спанак, зехтин и праз лук

Фетучините се сваряват според указанията на опаковката, измива се добре, за да не залепва и се съхранява в студена вода, докато се сготви сосът.

Вкусни печени пилешки дробчета на фурна с доматен сос, гъби и лук в тава на фурна

Пече се в умерена фурна до извиране на доматения сос.

Печени патладжани на фурна с доматен сос и кашкавал

Ястието се пече за 40 минути в силна фурна.

Пържени оризови орехови кюфтенца с чеснов сос

Поливат се със сос от разбитото със сол, зехтин и счукан чесън кисело мляко.

Вкусни хрупкави печени картофени кюфтенца с магданоз на фурна, панирани в галета и яйца, поднесени с млечен чеснов сос (без лук, без пържене)

Сервират се топли, поляти с чеснов сос, получен от разбитото кисело мляко, счукания чесън и ситно нарязания копър.

Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене)

Добавят се кубчетата сварени картофи, сипва се водата и ястието се разбърква.

Пържено пилешко месо с гъби, лук и чесън и сос от боровинки, масло и червено вино

Налива се малко вода и ястието ври до пълна готовност на продуктите.

Печена сьомга със спаначено-шафранов сметанов чеснов сос на фурна, в йенско стъкло или на грил тиган

Сосът е готов след 4-5 минути бъркане.

Пилешки бутчета със зеленчуков сос, картофи, моркови, доматено пюре, сметана и бяло вино, печени на фурна

Пилешките бутчета се запичат на фурна и се заливат с готовия сос.

Макаронени шишчета с моркови и чеснов сос

Макаронените шишчета се сервират върху плато с чеснов сос, като за целта се смесват цеденото кисело мляко и ситно нарязаните пресни подправки.

Задушена риба ципура със зеленчуков сос по италиански

Пасира се и се оставя на котлона за още 5-10 минути, след което се добавя брашното и се бърка за 2-3 минути до получаване на гъст сос.

Предястие от варени яйца със сос от кисело мляко и вино

Четирите сварени яйца се заливат с получения сос.

Тефтели - израелски телешки кюфтета в доматен сос

В получения сос се слагат тефтелите и се задушават в него под капак на слаб огън 20 минути.

Задушено телешко месо на парчета (хапки) с печен лук и доматен сос яхния

След още 5 минути ястието се снема от котлона.

Пържен паниран патладжан (син домат) в карамелен сос

Чесънът се нарязва на ситно, счуква се със сол и се прибавя към ястието и се разбърква.

Вкусен Варен / задушен октопод в доматен сос с маслини

Ястието ври на тих огън още 8-10 минути.

Пържена панирана бяла риба мерлуза в сметанов сос

Рибата се поднася топла, залята със соса.

Марината свински пържоли (котлети / вратни пържоли) с прясно мляко и бяло вино