Рецепти за зеленчукови основни ястия

Печени броколи със сирене Бри, лук и чесън на фурна

Зеленчуците се изсипват в тавичка, отгоре се ръсят с настъргано сирене и се запичат за около 4-5 минути, или докато сиренето започне да се топи....Ястието се сервира поръсено с малко чесън.

Боб яхния с консерва домати и запръжка от олио и червен пипер

Печено агнешко от плешка с картофи, лук, моркови на фурна

Ястието се пече в умерена фурна.

Паста канелони със сирене рикота, крема сирене, спанак, чесън, сметана и доматен сок

Печен бифтек (кюфте) от соеви гранули на фурна

Пържено пилешко месо с ананас върху сварен ориз

Оризът се сварява със зеленчуковия бульон.

Пуешко месо с кокосов сос и спанак

Ястието се отстранява от котлона, добавят се доматите и спанака.

Шопски кебап със свинско месо и доматено пюре в гърне

Гърнето се похлупва и ястието се задушава на тих огън за 3 часа.

Пангасиус плакия на фурна

Ястието е най-вкусно, поднесено на стайна температура.

Задушени свински ребра с праз и бяло вино в гърне

Пикантна пилешка каша с грах, люта чушка, соев сос и готварска сметана

Преди да се свали от котлона, се добавя леко размитата във вода сметана и ястието се бърка, докато леко се сгъсти.

Пълнени чушки с елда, гъби, пармезан и червено вино

Задушено свинско шкембе с червено вино в гърне

Похлупва се гърнето, слага се във фурната и се задушава на умерен огън, докато ястието добие необходимата гъстота.

Свински ребра с фасул, доматено пюре, червени чушки, морков и лук на фурна

Бяла риба плакия на фурна

Ястието е най-вкусно, поднесено на стайна температура.

Мезе от свински джолан варен в зелев сок (чорба) в тенджера под налягане

Вегетарианска яхния от белена леща с ориз, замразен зелен боб, лук, чесън и моркови

Индийска червена леща с зелени пиперки (чушки), чесън, куркума и къри (яхния)

След 5 минути ястието е готово.

Задушена риба скумрия под фолио с домати, моркови, лимон, чесън и лук плакия печена на фурна

Ястието е най-вкусно, поднесено на стайна температура.

Огретен от карфиол, броколи и картофи на фурна

Обелените, сварени и нарязани картофи се слагат към другите зеленчуци.