Рецепти за млечни гарнитури

Печен карфиол с пармезан и чесън за гарнитура

Зехтинът се разбърква със стритият чесън ...

Лесни сотирани картофи (варени картофи соте)

Домашно картофено пюре без мляко със зехтин и портокалов сок

Картофите се сваряват...

Домашно картофено пюре без мляко със зехтин и вода

Картофите се сваряват, след което се обелват и се намачкват...

Обикновени печени пресни картофи с масло и мащерка на фурна

Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи

Свинският джолан се измива и се подсушава...

Печени свински вратни пържоли с масло, бира и мед и гарнитура от ориз с гъби, сметана, рикота и сирене пармезан на фурна

Приготвя се гарнитурата, като лукът се задушава в загрято масло, след което се прибавят и гъбите.

Печена сьомга на тиган без мазнина с орехи и гарнитура от червен ориз

До нея се поставя гарнитурата от червен ориз, като се поръсва с пресен магданоз.

Пържени гъби манатарки в масло на тиган за предястие или гарнитура

Сервират се като предястие или гарнитура на различни видове месо.

Задушени домашни пилешки хапки от гърди (филе) със сметана и гарнитура варени картофи на тиган

Сервират се топли с гарнитура от задушени картофки.

Задушени пилешки бутчета със зеленчуци и сметана и гарнитура от варен бланширан ориз

Сервира се с гарнитура от варен бланширан ориз.

Печени пуешки бутчета на фурна с гарнитура от броколи, картофи и сушени домати

Бутчетата се поднасят в порционни чинии, заобиколени от гарнитурата, която се нарежда като коледен венец - както се вижда на снимката.

Вегетариански шишчета с тиквички, червени чушки, чери домати, сирене и гарнитура от кускус

Тиквичката и червената чушка се измиват, почистват и нарязват на едри парчета...

Запържени задушени свински пържоли от котлет в брашно със сос от гъби, лук, бяло вино и сметана на тиган и гарнитура от картофено пюре

Свинското месо се овалва в брашно...

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Приготвя се сос от майонезата, киселото мляко, чесън и скълцан копър....Оризът се сервира като гарнитура към изпържената херинга.

Запечено картофено пюре със сирене Пармезан, Чедър и Котидж

Прясното мляко и маслото се загряват и се наливат при картофеното пюре.

Паста Патафри за паниране с брашно, яйца и бира (за риба, бяло месо, пилешки хапки, морски дарове, зеленчуци, гъби)

Разбърква се внимателно – препоръчително първо с шпатула, а после и с тел за разбиване, като към сместа се прибравя постепенно и бирата (може да се замести и с мляко).

Ирландска яхния от телешко месо, тъмна бира и домати

Картофите се пюрират и към тях се добавят затоплените прясно мляко и масло....Готовата яхния се сервира с гарнитура от картофеното пюре.

Печени картофи с масло и чесън на прах в микровълнова печка / фурна

Агнешки котлети с хрупкава билкова коричка с розмарин и гарнитура от пресни картофи с масло и копър

Готовите агнешки котлети се сервират с гарнитура от пресните картофи с масло.