Рецепти за пресни сокове

Сандвичи с авокадо и моцарела на грил

Добавя се лимоновият сок и сместа се намачква с вилица до еднородна паста.

Домашна класическа ягодова торта със сметана

Оставя се в хладилника да стегне напълно, след което се декорира по желание, като може да си направят различни декорации със сметаната или да се украси с цели ягоди и листенца прясна мента.

Ароматен маслен билков сос с магданоз

След това при непрекъснато бъркане се наливат сметаната и прясното мляко....Добавя се накълцаният магданоз и се подправя с лимонов сок, суха горчица, сол и бял пипер.

Ванилов мус с кафе за десерт

Яйчена салата за сандвичи с майонеза и горчица

Слагат се майонеза, горчица, лимонов сок, сос Уорчестър, сол и черен пипер на вкус.

Пилешки гърди с каперси, чесън и лимонов сос на тиган

Добавете лимоновия сок, чесъна, бялото вино или бульон и каперсите в тигана....Сложете малко пресен нарязан магданоз и резени лимон.

Крем-супа от тиква и джинджифил

Супата се пюрира в блендера, като се добавят 2 супени лъжици сок от лайм.

Гръцка пилешка супа с ориз и лимон - Avgolemono

Avgolemono е гръцка супа, застроена с разбити яйца и лимонов сок, които се смесват в бульон до момент, когато супата придобие гъста консистенция....Приготвената супа се сервира с накълцан пресен магданоз.

Дип от жълт боб (фава) по гръцки

Приготвеният дип се сесрива, по желание, с една супена лъжица зехтин, една супена лъжица лимонов сок, няколко чери домата, накълцан пресен лук и няколко кръгчета червен лук.

Маслена риба със спанак, сос бешамел и кашкавал на фурна

Сокът на лимона се изцежда....Спанакът и пресният лук се нарязват.

Печен мек цитрусов сладкиш / пудинг на фурна

Добавят се сока от лимона, жълтъците, брашното и прясното мляко.

Пухкав тиквен кекс / сладкиш със захарна глазура с крема сирене

Накрая се слага и сухата смес и се налива прясното мляко.

Каша с киноа и овесени ядки за закуска с плодове - киви, ябълки, малини, праскови

Отново се слага каша и закуската се гарнира отгоре с резени киви и пресни малини.

Студена супа борш от червено цвекло с цедено кисело мляко и заквасена сметана

В тенджера се изсипва чаша и половина от течността, в която е вряло цвеклото, пилешкият бульон, сметаната, млякото, захарта, лимоновият сок, оцетът, щипка сол и черен пипер....Слага се нарязаната на кубчета краставица, пресният лук и копърът.

Ризото с ориз Арборио, аспержи, праз, зелен лук и целина

Ризотото се подправя с лимонов сок, сол и накълцаните магданоз и мента.

Студена супа гаспачо с репички, краставици и чери домати

Смесват се с нарязаните на едро пресен лук, домати и краставици....Добавят се натрошеният хляб, скълцаният чесън, зехтин, сос Уорчестър, лимонов сок, сол и черен пипер.

Френски палачинки с пълнеж от карамелизирани ябълки

Налива се на части прясното мляко....Сместа се разбърква и се полива със сока на лимоните.

Кадаиф с ванилов крем и орехи

Добавя се сокът на 1 лимон....Прясното мляко се загрява на котлона.

Печен калкан на скара маринован в бяло вино, копър и чесън

Приготвя се марината от бялото вино, скълцан копър, сока на лимоните, стрит чесън, зехтин, черен пипер и сол на вкус.

Толумбички без яйца

Малко по малко се сипва прясното мляко, като тестото отново се бърка енергично....Когато захарта се разтопи, съдът се сваля от котлона и се подправя с настъргана кора на лимона и няколко капки лимонов сок.