Рецепти за пресни сокове

Палачинкова торта с нишестен крем ванилия, шоколад, сметана и алое вера (с желатин)

Прясното мляко се кипва заедно със захарта и в него се излива постепенно разтвореното в малко студено прясно мляко нишесте.

Макарони със сметана, домати и хайвер

Чесънът се пресова и заедно с пресния лук, нарязан на колелца, се задушава до омекване в маслото в дълбок тиган....Пастата се разбърква много добре и се оставя да къкри на слаб огън няколко минути, докато сокът от доматите се изпари.

Лимонова крем супа с аромат на пиле

В малка купа се изстисква сокът от останалата част от първия и втория лимон....Поднася се топла, с резенче лимон и пресен магданоз.

Спайси пържен ориз с пилешко, кимчи и яйце

Свареният ориз, гочуджанът, соевият сос и сокът от кимчи се прибавят към сместа.

Средиземноморска гурме супа с морски дарове

Накрая супата се подправя със сол и прясно смлян черен пипер според вкуса.

Салата с боровинки, царевица и сирене фета

Зехтинът и пресният лимонов сок се добавят към сместа и всички продукти се разбъркват внимателно до хомогенност.

Коктейл Ruby Haze с бърбън и черешово бренди

алтернатива: Martini Extra Dry 2 капки лимонов сок – прясно изцеден 2 капки Ангостура битер – ароматна горчивка, може да се замени с друг вид битер или да се пропусне, ако не е наличен Метод: Сложете всички съставки в шейкър с лед и разклатете добре.

Домашна торта с шоколадови блатове, кокосов крем и глазура

Кремообразна унгарска гъбена супа

Намалете котлона и добавете заквасената сметана и лимоновия сок.

Кремообразна яйчена салата с целина и зелен лук

Лесен пай с ванилов крем и боровинки

Маслото, захарта, брашното, лимоновия сок и лимоновата кора се разбиват с миксер.

Холандска пухкава голяма палачинка в чугунен тиган на фурна

Яйцата се разбиват с прясното мляко.

Мини палачинки – зърнена закуска от палачинки

След това се добавят яйцето, прясното мляко и разтопеното масло.

Домашно крема сирене за мазане

Пълномасленото прясно мляко се слага в тенджера и се загрява на средно силен огън....Когато започне да ври, се добавя сокът на лимона и котлонът се изключва.

Разядка с пушена скумрия и крема сирене

Разбърква се много добре и разядката се подправя със сол и лимонов сок на вкус.

Английски палачинки (crumpets)

Захарта и маята се разтварят в топлото прясно мляко и се оставят настрана за 10 минути.

Веган чийзкейк с овесени бисквити, тофу и соево мляко

Декорира се по избор с пресни плодове.

Шоколадово ризото с портокал, орехи и бадеми

Водата, портокаловият сок и прясното мляко се смесват в тенджера и се поставят на котлона.

Печена бяла риба пангасиус на скара с къри във фолио

Сокът от пресен лимон се смесва с кърито и малко сол и черен пипер и с получения сос се намазва фолиото, отгоре се слага филето от пангасиус и то също се намазва със соса.

Домашни понички (донъти) с шоколадова глазура и бяла захарна украса (със суха мая)

Топлото прясно мляко се разбърква с маята и захарта и се да престои около 5 минути.