Рецепти за пресни сокове

Вариация на песто от коприва и сусамов тахан

По желание се попарва, но може и прясна....След това се добавят орехите, хималайската сол, кимиона, черният пипер и лимоновият сок.

Салата с булгур, домати, краставица, чушки, магданоз, зелен лук и дресинг с портокал и лимон

Портокалово смути с ванилов сладолед

В блендер или кухненски робот се поставят изцеденият от сока портокал, ваниловият сладолед и прясното мляко.

Лесно, бързо и вкусно Пилешко бонфиле (бон филе) пържено на тиган с лимон

Пилешкото бонфиле се накисва в подсолен сок от пресен лимон за 1 час.

Сьомга на тиган с марината от бяло вино и лимон

Приготвя се марината от бяло вино, настъргана кора и сока на лимона и червен пипер....Сервира се, поръсена с накълцан пресен копър.

Печени котлети от риба сьомга на скара или грил тиган с розмарин и чесън

В купичка се смесват начуканият чесън, зехтинът, лимоновият сок, черният пипер и пресният розмарин.

Пилешко с ориз и зеленчуци с портокалов сос с мармалад, чили и соев сос

Приготвя се сосът като в купа се разбъркват сока от портокала, портокаловият мармалад, соев сос, чили и брашно от елда....Поръсва се със сусам, портокалови корички и накълцан пресен лук.

Шоколадова баклава с орехи, масло и канела

На водна баня се разтопяват шоколадът, прясното мляко и маслото.

Екмек кадаиф с кашу

Прясното мляко се загрява на котлона.

Турска баклава с краве масло, орехи и царевично нишесте

От брашното, прясното мляко, яйцата, бакпулверът, оцетът, олиото и солта се замесва тесто....подправя се със сока на лимона.

Безалкохолно Мохито с лайм

Слагат се в чаша и се добавят сока от лайма и пудата захар....Готовото безалкохолно мохито се сервира с листенце прясна мента.

Оригинална баварска картофена салата с горчица, червен лук, зелена салата и репички

В подходяща купа се слагат няколко резенчета картофи, горчицата, чесънът, сокът и кората от лимона, зехтинът и риганът.

Торта от готови палачинки с ананас, крем ванилия и заквасена сметана

Прясното мляко се слага да заври заедно със солта и ванилията....Захарта с малко вода се карамелизира и се подправя с портокалов сок.

Картофена салата Венеция с риба тон, яйца, маслини и варени яйца

Салатата се подправя със зехтин, лимонов сок и сол на вкус....Салатата се разбърква и се поръсва с накълцани пресен лук и мента.

Пълнени калмари със сирене, булгур и каперси на грил тиган

Пресният лук, магданозът и каперсите се нарязват на ситно....Добавят се лимонов сок, риган и сол на вкус.

Унгарски Коледен сладкиш Бейгли

Маята се разтваря в прясно мляко заедно със захарта....Сваля се от котлона и се добавят смленият мак, сокът и кората на лимона, накиснатите в ром стафиди и вишневото сладко.

Торта Кралско сърце със течна и заквасена сметана, захаросан ананас и готов крем ванилия

Белтъците се разбиват със захарта и лимоновият сок.

Салата от броколи с рулца от раци, чесън и магданоз

Добавят се дижонската горчица, пресован чесън, зехтин и лимонов сок.

Солени зеленчукови палачинки от тиквички, спанак, оризово и нахутено брашно поднесени с нахут и веганска майонеза

Сместа се подправя със сок от настърган джинджифил.

Телешка дроб сарма с черен дроб и сърце, гъби, ориз и джоджен и заливка от кисело мляко, брашно и кашкавал

Заливат се с около 3 чаши вода и се добавят 1 лъжица сол и малко лимонов сок.