Рецепти за месни сосове

Тракийската катма с пилешко и сушени чушки

Нарязват се на ромбчета и отгоре се разпределя месото със сос.

Пиле фрикасе от бутчета с къри, сметана, грах и картофи

Месото се обезкостява и се нарязва....Сосът се подправя със сол, бял пипер и настърганата кора на портокала.

Наденица на фурна с винен сос от червено вино и сметана запечена с кашкавал и галета

Наденичките се запържват, докато се зачервят...

Паста спагети помодоро с чери домати

Сосът се оставя да поври около 10 минути и се подправя с босилек, червен пипер и черен пипер.

Спагети Тоскана с домати, маслини, гъби, шунка, сметана и бяло вино

Спагетите се сваряват според инструкциите на опаковката, след което се добавят към соса.

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

В средата на парчетата се слага от доматеният сос и се нареждат нарязани гъби, колбас и царевица от консерва.

Задушени пилешки черни дробчета с мед, лук и домати от консерва

Гювечета със картофи, сирене, бекон и доматен сос на фурна

Беконът се нарязват на кубчета и леко се запържват в загрята мазнина...

Кавърма от пилешки дреболии (дробчета) с чушки, праз лук, гъби и домати по селски в глинен гювеч (гърне)

Италианска салата със зеле, шунка, кашкавал и млечен майонезен сос

нарязаните на едри кубчета домат, краставица и печена чушка се слагат в купа...

Гювечета със шунка, картофи, сирене и доматен сос на фурна

Картофите се обелват и нарязват на кубчета...

Панирани пухкави пилешки долни бутчета в паста Патафри (яйца, бира, брашно)

Пилешките бутчета се поставят в предварително подготвена марината, приготвена от сол, черен пипер, чесън на прах, бяло вино и соев сос.

Пържено пилешко бонфиле (бон филе) със синьо сирене, сметана и естрагон на тиган

Котлонът се намалява и ястието се бърка, докато сосът се сгъсти.

Кавърма от пилешки сърца с чушки, лук, гъби, домати и кашкавал в глинени гювечета на фурна

Кюфтета с доматен сос по селски

Каймата се овкусява с черен пипер и сол...

Пилешки гърди (филе) с картофи, гъби и топено сирене в йенска тенджера / тава / стъкло печени на фурна

Налива се вода, колкото покрие месото и се добавя малко олио....След това капакът на съда се маха и се прибавя топеното сирене, смесено с малко от соса до получаването на каша.

Най-крехкият пържен телешки черен дроб с чесън и лимон на тиган

С полученият сос се заливат дробчетата, съдът отново се затваря и се оставя да престои 30 минути, като няколко пъти се разбърква.

Пържен / задушен свински черен дроб с лук, кисели краставички, гъби, моркови и сос от червено вино и доматено пюре на тиган

Свинският дроб се измива, осолява и поръсва с черен пипер, след което се задушава в нагорещена мазнина...

Домашна бърза и лесна пица с тесто без мая със сода и плънка с бекон и кашкавал

Телешко рагу от телешки врат, чесън, домати и масло с паста

Месото от телешкия врат се нарязва на късчета и се слагат в тигана за около 5 минути....Оставя се да къкри 10 минути и се овкусява с розмарин, сос Уорчестър, чесън и останалото масло.