Рецепти за ароматни смеси615 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 22 23 24 ... 31 > >> |
Печено цяло пиле пълнено с мед, ябълки и портокал на фурнаС тях се напълва коремчето, но не се зашива, за да може при печеното ароматът им да излиза оттам и да се съчетава с аромата на останалите продукти....Медът, сокът от портокал и сокът от лимон се разбиват и с тази смес периодично се немазва пилето с четчица, за да добие златна коричка при печенето. |
|
Печени бананови лодки пълнени с яйчен крем на фурнаПресятото брашно се пасира в горещото масло и се пържи, докато получи лек орехов аромат, но не бива да се допуска да промени цвета си....Разрежда се с прясното мляко, смесено с пудрата захар и солта. |
|
Хрупкави свински кори с лайм и лют сосСушените люти чушки се запичат леко в сух тиган, докато се освободи ароматът им....Пасират се с чесъна, сока от лайм, водата, захарта и солта за соса до получаването на гладка смес. |
|
Виетнамска пържена свинска кайма с ориз и зелен фасулЧесънът се запържва до отделяне на аромат....Сместа се разбърква и се готви още няколко минути, докато леко се карамелизира. |
|
Крем супа от сладък картоф с кокосово млякоЛукът и чесънът се добавят и се задушават за около 5 минути, докато омекнат и станат ароматни....Налива се зеленчуковият бульон и сместа се оставя да заври. |
|
Самбал куми с люти чушки и каламансиЛютата паста се добавя и се запържва, докато стане ароматна и мазнината започне леко да се отделя от сместа. |
|
Гоанско говеждо виндалу с гъст пикантен сосСинапеното семе за пастата, кимионът, кориандърът, черният пипер, семената от резене и сушените люти чушки се запичат в сух тиган за 2–3 минути, докато ароматът им се освободи....Сместа се запържва за 3–4 минути при често разбъркване. |
|
Рибено къри с кокосово мляко по кералскиВсичко се разбърква и се готви, докато суровият аромат на пастата изчезне....Сместа се разбърква и се готви още няколко минути, като не се допуска подправките да загорят. |
|
Орзо супа с домати и босилекЗадушава се кратко, докато освободи аромата си....Сместа се оставя да заври на умерен огън. |
|
Шакшука с яйца и доматен сосЧесънът се обелва, наситнява се и се добавя за кратко, докато се отдели ароматът му....Сместа се овкусява със сол и черен пипер и се оставя да къкри 10–15 минути, докато сосът леко се сгъсти. |
|
Патешко конфи с флажолет боб и беконПрибавят се свареният боб, след което всичко се оставя да къкри за 5-10 минути, за да се смесят ароматите. |
|
Ориз с тиква и подправкиДобавят се горчиченото семе и кимионът и се запържват кратко, докато се освободи ароматът им....Сместа се загрява до кипване. |
|
Цяла печена патица с медВ малка купа се смесват медът, соевият сос, оцетът, нарязаният чесън и настърганият джинджифил, докато се получи гладка глазура....5 часа, като на всеки 30 минути се маже с останалата глазура и със събраната мазнина за повече аромат и златиста коричка. |
|
Севиче със сварени скариди, авокадо и лаймСевичето се оставя в хладилник за 10–15 минути, за да се смесят ароматите, и се поднася охладено. |
|
Ориенталски уок със скариди, телешко и броколиВ останалото олио се запържват чесънът, джинджифилът и лукът, докато освободят аромата си....Всичко се разбърква и се готви за кратко, докато продуктите се затоплят равномерно и вкусовете се смесят. |
|
Яхния от пуешко месо с доматен сос върху оризЯстието се оставя да къкри на слаб огън около 15-20 минути, докато сосът се сгъсти и ароматите се смесят добре. |
|
Есенна крем супа с тиква и пуешко месоЗехтинът се загрява в тенджера и в него се задушават лукът и чесънът до омекване и отделяне на аромат, за около 3-5 минути....Кърито, черният пипер и солта се смесват с тиквата. |
|
Класическо ястие с червен боб и ориз в един съд на фурнаВсичко се разбърква за кратко, докато ароматът на подправките се разгърне....Сместа се оставя да заври, след което температурата се намалява и ястието се вари на слаб огън около 50 минути, докато бобът омекне. |
|
Испанска паеля с пилешки бутчета и чоризоПушеният пипер и шафранът се добавят към зеленчуците и се разбъркват, за да се освободят ароматите им....Сместа се оставя да къкри на бавен огън без разбъркване за около 20 минути, докато оризът омекне и течността се поеме, като по дъното се образува характерната хрупкава коричка (socarrat). |
|
Гулай камбинг – индонезийска супа с козе месо и кокосово млякоСтръковете лимонова трева се намачкват леко, за да се освободят ароматите им....Налива се водата и сместа се оставя да заври. |
|
| Страница Първа Предишна 22 23 24 ... 31 Следваща Последна |