Рецепти за варени месни ястия1788 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 58 59 60 ... 90 > >> |
Яхния с кисело зеле, картофи, наденица, бекон и лукЯстието се подправя с черен пипер....Сварените картофи се прибавят към зелето и се разбъркват внимателно. |
|
Скариди с картофи, царевица и пушена наденицаПрибавят се скаридите и се варят около 2–3 минути, докато месото им стане непрозрачно....Ястието се овкусява със сол, черен пипер и сок от лимона според вкуса. |
|
Телешки (говежди) бульон от кости с магданозКостите и сварените зеленчуци се отделят. |
|
Типична испанска яхния с телешко шкембе и нахут (Callos con Garbanzos)Свареният нахут се прибавя към сместа, залива се с телешки бульон и ястието се оставя да къкри на слаб огън 30-40 минути, за да се смесят ароматите и да се получи гъст и плътен сос. |
|
Фабада Астуриана - боб яхния с кървавица, чоризо и сланинаЯстието се загрява бавно на среден огън, като се избягва бурното кипене, за да не се разпаднат зърната от боба....Варенето продължава на тих огън около 2-3 часа, като при необходимост се добавя още вода, за да останат продуктите потопени. |
|
Пилешко биряни с яйцеПроцедурата се повтаря с останалото месо и ориз. |
|
Коледно бакалао със солена трескаТреската се изплаква и се вари нежно в достатъчно количество вода около 10 минути или докато месото стане рехаво....Ястието се овкусява със сол, черен пипер и пушен пипер по желание. |
|
Запеканка с кисело зеле, телешка кайма, макарони, сметана и сиренеЗадушеното зеле с месо се смесва със сварените макарони, при използванет, и се залива с яйчената смес....Ястието се пече в предварително загрята фурна на 180°C за 40–50 минути, докато се получи златиста коричка и ястието се стегне. |
|
Бобена супа с картофи и беконДобавя се нарязаното свинско месо или бекон и се задушава за няколко минути, за да се отделят ароматите....След това се налива бульонът, прибавят се свареният боб, кимионът, пушеният червен пипер и дафиновият лист. |
|
Мексикански такос с ориз и чоризоСлед това се разбърква със сварения ориз. |
|
Пуерториканска лазаня (Pastelon de Platano Maduro) с банани, телешка кайма и доматен сосСварете бананите във вода за около 20 минути....В тиган гответе телешката кайма, лука и чесъна, докато телешкото месо покафенее, около 10 минути. |
|
Задушена гъска със сос от зеленчуци (дивеч)Зеленчуците се посоляват и месото се връща в ястието....Вари се на тих огън, докато месото омекне. |
Пържени мариновани свински ребърца на уок тиган с марината от кетчуп, соев сос и медСвинските ребра се нарязват на части и се варят за кратко - около 20-30 минути....Маринатата се добавя към месото и се обърква добре. |
|
Пълнени чушки по мексикански с говежда кайма, домати и оризДобавят се накълцаните домати и свареният ориз и ястието се оставя да заври. |
|
Кисело зеле със свинско рагу и ориз печено на фурнаЯстието се оставя да се вари, като периодично се разбърква и когато е почти готово, се добавя почистения ориз. |
Попска яхния с див заек (или друг дивеч), арпаджик, домати и червено виноЯстието се вари на тих огън до готовност....Приготвя се марината за месото, като водата, оцетът, черен пипер захар и нарязаните на едро лук, морков, целина и чесън се разбъркват. |
Свинска джолан чорба по воденичарски с прясно зеле и картофиСвинският джолан се почиства и се вари на бавен огън около 2 часа....След това се слага в бульона с месото. |
Свински джолан в питка с гъби и кисели краставичкиСвареният джолан се обезкостява, след което се запържва до златист в загрята мазнина....Месото и зеленчуците се слагат в един съд и се наливат бялото вино и 100 мл от бульона....Ястието се подправя с чубрица, черен пипер и сол на вкус. |
Шкембе чорба по Милански с шунка, сланина, салвия и сирене пармезанЯстието се оставя да се вари около един час. |
|
Супа пача по Шуменски с телешки кракаВарят се на тих огън, като се долавят черен пипер, бахар и дафинов лист....Когато месото се свари, бульонът се прецежда. |
| Страница Първа Предишна 58 59 60 ... 90 Следваща Последна |