Рецепти за варени месни ястия1788 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 57 58 59 ... 90 > >> |
Печено заешко с броколи и сметана на фурнаЗаешкото месо се нарязва на порции и се вари в подсолена вода. |
Супа / чорба от свинско рагу / кокали с картофи, моркови, зелени чушки и сметанаБульонът се слага в тенджера и рагуто се вари, докато се отдели от кокала....Месото се изважда и бульонът се прецежда. |
Хайдушка плескавица от говежда и свинска кайма, кашкавал и бекон на скара или грил тиганМинава се още един път през машинка за месо, за да се смели възможно най-ситно....Подходящи гарнитури за плескавиците са варени или пържени картофи, както и лютеница, разбъркана с накълцан праз и лук. |
|
Печен свински джолан с праз лук, бира, кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурнаВарят се, докато изплуват – за около 15 минути. |
|
Вкусен бавно печен свински джолан по чешки с картофи и бираВари се докато стане с гъстота на грейви сос и с него се залива месото и картофите. |
|
Домашен пастет от свински черен дроб, бут и сланина, прясно мляко и яйца в буркани за зиматаЗаедно със сланината и свинският бут се смилат в машинка за мелене на месо....Бурканите се затварят плътно с капачки и се варят около час и половина. |
|
Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под наляганеАко не разполагате с тенджера под налягане, вари се в друга, достатъчно голяма, на умерен огън, докато месото омекне. |
Задушени свински пържоли по ловджийски със сос от гъби, домати и бяло виноСлед това се добавят и доматите, нарязани на кубчета и ястието къкри на слаб огън още 5 минути....Оставя се да поври така 20 минути, докато течността намалее и се превърне в сос. |
|
Пържени свински хапки с ориз, лук, броколи, чесън и джинджифил на тиганМесото се нарязва на кубчета....Прибавя се предварително свареният ориз....Ястието се подправя с черен пипер и листенца магданоз. |
Агнешка джолан чорба (супа) с гъби, целина, зелен фасул (боб), праз лук и джодженАгнешкото месо се отстранява от костта, нарязва се на парчета и се поставя в тенджера....Залива се с вода, посолява се и се вари около 45 минути, докато омекне. |
Гюзлеми - банички от сръбски къпани кори с плънка от пилешки дробчета, кашкавал, праз лук и картофиКъм тях се добавя свареният картоф, настърганият кашкавал, нарязаният на ситно магданоз и всичко се намачква и обърква много добре. |
Пармезанови кошнички със салата от пушено пилеРазстила се добре, формичката се маха и операцията се повтаря. |
Шкембе чорба по шуменски с кисело мляко, яйца и оцетВари се на силен котлон, а след като заври, котлонът се намалява. |
|
Овнешко рагу с картофи и ряпаЗаливат се с вода, колкото да ги покрие и се варят на тих огън под капак до омекване на месото....Ястието се сервира горещо и поръсено със ситно нарязан магданоз. |
Картофена супа с пилешки бульон, бекон и копърВарят се, докато картофите омекнат напълно. |
|
Задушен телешки език в доматен сосАко се използва тенджера под налягане, варенето продължава 45-50 минути. |
|
Класически виенски шницел от телешки шол паниран в брашно, галета и яйца с картофена гарнитура - оригинална рецептаВече сварените картофи се обелват, режат се на кубчета и се смесват с нарязания на полумесеци лук, ситно накълцаният пресен магданоз, маслото и солта....Ястието се сервира горещо. |
|
Печено заешко с бамя по ловджийски на фурнаПоставят се в тава, заедно със свареното месо, бамята и наденицата и се поръсват с малко лют пипер или люта сушена чушка, чубрица и сол....Ястието се пече на фурна за 30-40 минути. |
|
Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонезаВ него се пускат мидите и се варят 8 минути. |
|
Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджераНалива се топла вода 3-4 пръста над месото....Разбърква се, така че да се получи хомогенна смес и се оставя да поври няколко минути на среден огън. |
|
| Страница Първа Предишна 57 58 59 ... 90 Следваща Последна |