Рецепти за варени месни ястия1788 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 60 61 62 ... 90 > >> |
Галисийски октопод с пушен червен пиперЗа по-добра текстура октоподът се замразява предварително и след това се размразява или се начуква леко с чук за месо....След това целият октопод се поставя във водата и се вари около 45-50 минути до омекване....Зехтинът се залива обилно върху октопода, ястието се посолява на вкус и се поръсва равномерно с пушения червен пипер. |
|
Супа с пуешки кюфтенца, нахут и пастаСлед като заври, огънят се намалява и се вари около 10 минути, докато картофите омекнат. |
|
Класическо пилешко филе пармеджано на фурнаЯстието се запича около 15 минути, докато сиренето се разтопи и се образува златиста коричка....Филетата се сервират с гарнитура от сварен ориз, пържени картофи и свежа салата от маруля, домат и чери домати. |
|
Кремообразна унгарска гъбена супаСварете лука и гъбите в голяма тенджера за супа в маслото, докато омекнат, около 15 минути. |
|
Вкусни и сочни мариновани свински ребра с ароматни подправки и глазирани с домашен сос барбекю на фурнаВсички подправки за месото се смесват в купа и ребрата се натриват от двете страни....Тази процедура се повтаря два или три пъти, докато ребрата се глазират. |
|
Кус кус с шунка, грах и царевицаКус-кусът се слага във вряща подсолена вода и се вари около от 5 до 10 минути....Ястието може да се сервира както като гарнитура, така и като основно. |
|
Агнешка дроб чорба (супа) от дреболии (карантия), ориз, пресен лук и зеленчуци и застройка от кисело мляко и жълтъциЗаливат се с вода и се варят за 10-12 минути. |
|
Супа от агнешки чревца, ориз и подправкиЩом заври, се добавя оризът и се вари до готовност – при необходимост може да се долива топла вода. |
|
Дроб сарма с агнешки дреболии и пресен зелен лукЗеленият лук се задушава и към него се прибавя оризът и нарязаните на дребно и сварени предварително агнешки дреболии....Ястието се залива и се запича за още 10 минути. |
Агнешка яхния от плешка с бамя, чесън и доматено пюреПоставя се в купа, поръсва се със сол и оцет и се оставя да престои, докато се вари месото. |
|
Кус кус по еврейски със зеленчуци - чушки, моркови, лук и чесънКогато започне да кипи, съдът се похлупва и ястието се вари на тих огън за около 20 минути. |
|
Крем супа от раци с прясно мляко и застройка с жълтъциДобавя се рачешкото месо и супата се вари около 20 минути. |
|
Винен сос Мадейра с говежда или телешка каймаКорените за супата се нарязват на ситно и се задушават в 1 чаша месен бульон....Сосът се вари на тих огън за около час. |
Задушен свински джолан върху кисело зеле в тенджера по австрийскиЯстието се вари на тих огън, докато остане почти само на мазнина....Нареждат се в тенджера ред зеле, ред месо и пак зеле. |
Пуешки пържоли от бут на тиган задушени в бираПуешкото бутче се нарязва на шайби и месото се оформя на пържоли....Оставят се да поврат на слаб огън. |
Мармалад от смлени сини сливи с лимонена киселина в бурканчета (зимнина)Смилат се през машинка за месо....Варят се в широка тава, като се добавят захарта, карамфила, портокалова кора, канела и половин чаша вода. |
|
Агнешки главички на тиган със спаначени блокчетаСлед това се варят в тенджера под налягане около 40 минути....Добавя се доматеното пюре и се слага нарязаното агнешко месо....Ястието се задушава, докато течността се редуцира. |
Гергьовско агне (плешка) върху подложка от булгур и агнешки комплект печено под було на фурнаБульонът от варенето се запазва....Ястието се подправя с джоджен и магданоз. |
Свинска пача чорба (супа) от джолани и свински крачета в тенджера под наляганеВсички продукти - джолан, свински крачета, моркови и подправки - се слагат в тенджера под налягане и се варят около 1 час и 20 минути....Месото от тях и от джолана се накъсва и се връща в бульона. |
Супа от телешки опашки с чушки, моркови и корен от целинаВарят се във фурна на 160 градуса за около 5 часа. |
| Страница Първа Предишна 60 61 62 ... 90 Следваща Последна |