Рецепти за салати с чесън

Разядка / дип с печена царевица и гуакамоле

Подправя се със сол, черен пипер, чесън на прах и лимонов сок....Сваля се от котлона и се разбърква с майонезата, червен пипер, чили, сок от лайм, накълцаните кориандър и зелена салата.

Бургер с телешко кюфте (кайма) и авокадо

Каймата се омесва със сушен лук, чесън на гранули, пушен червен пипер, сос Уорчестър, сушен див лук, черен пипер и сол....Нарежда се бургерът, като върху питката се слага лист зелена салата, няколко парчета царевичен чипс, кюфтето, резен домат и салца с авокадо.

Доматена кула с дип от авокадо, тиквички и сирене

Поширана пъстърва с портокалов сос Холандез

В тенджера се кипва вода и се подправя с дафинов лист, мащерка, черен пипер, сол и смачкания чесън....В купа се разбъркват накъсаната зелена салата, руколата и нарязаното авокадо.

Китайски люти оризови спагети (нудъли) с пилешки гърди (филе) и сос хойсин

Чушките се нарязват на ивици и се запържват в малко зехтин за 3-4 минути, заедно със смачкания чесън и чили чушката.

Печена риба ватус с кориандър

Зехтинът, лимоновият сок, ситно нарязаният чесън, кориандърът, черният пипер се разбиват....Поднася се със зелена салата.

Крем супа от броколи, праз, лук, кашкавал и крема сирене

Лукът, празът и чесънът се почистват и се задушават в загрята мазнина....Салатата Романеско се накъсва.

Песто с мента, розмарин и бадеми

Към тях се добавят магданозът, розмаринът, ментата, зехтинът, лимоновият сок, чесънът и солта....Този вариант на песто е изключително свеж, подходящ за салати, риба и като сос към спагети.

Пържени попчета (мариновани)

Сокът от лимона се смесва с подправките и счукания със сол чесън....Сервират се топли със свежа салата според сезона.

Таратор от тученица

Тараторът се подправя със счукан чесън, накълцан копър, олио и сол на вкус.

Сочно печено агнешко бутче в тава с картофи на фурна

Чесънът се обелва и всяка скилидка се разрязва на две....Агнешкото се сервира топло, като най-подходящата салата към това основно е зелената салата с репички.

Индонезийски пикантни кокосови стърготини Serundeng

Чесънът, шалотът и лютите чушки се нарязват на ситно....Поднася се като гарнитура или подправка към ориз и салати.

Супа с маголд, киселец и аспержи

Пресният чесън и лукът се нарязват на дребно и се задушават в загрята мазнина.

Печено филе от сьомга със спанак, киноа, сирене, соев сос, горчица, мед и червени чушки на фурна

Филето от сьомга се овкусява с пипер, сол и чесън....Прибавя се зехтин и с приготвения дресинг се залива салатата.

Млечно предястие с картофи, яйца, кисели краставички, цедено кисело мляко и майонеза

Половината копър и чесънът се нарязват на ситно и се прибавят към цеденото кисело мляко....Листата от зелена салата се измиват и се нареждат за основа в чинията.

Мариновани телешки хапки

Медът, соевият сос, виното, подправките и счуканият чесън се разбиват....Ястието се поднася с пържени картофи, зелена салата или салата от пресни зеленчуци.

Американски телешки Т-бон стек

Месото се намазва със зехтин от двете страни и се подправя обилно с морска сол, черен пипер и чесън на прах....Гарнира се с пресни билки като магданоз и се сервира със странични ястия по избор, например печен зеленчук, картофи или салата.

Хрупкав пилешки сандвич приготвен в еър фрайър

Приготвят се три панировъчни смеси – първата от брашно, сол, черен пипер, лют червен пипер, чесън на прах и червен пипер;...В долната половина на всяка питка се поставя сос, лист зелена салата и резен домат.

Фалафели (пържени нахутени кюфтенца) с таханов сос

Киселото мляко, стрит чесън, лимонов сок и сусамов тахан се смесват.

Печени пилешки рулца с босилеково песто

Босилекът, почистеният чесън, солта, зехтинът и кедровите ядки се поставят в блендер и се пасират до получаването на гъст сос песто....Сервират се топли със свежа салата според сезона и по желание се поръсват с пресни зрънца нар.