Рецепти за печива и печени ястия

Мързелив тиквеник с орехи, канела и мед

Тиквеникът се пече в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Палачинки с рожков и брашно от лимец

Палачинките се пекат на загрят тиган и от двете страни до златист загар.

Постна мусака от ориз и коприва със заливка

Ястието се прехвърля в тава и се наливат 900 мл вода....Подправя се с черен пипер, кимион и къри и се пече в загрята фурна до готовност.

Мармалад от смлени сини сливи с лимонена киселина в бурканчета (зимнина)

Свински вратни пържоли със заквасена сметана, пушено сирене и бяло вино в йенска тенджера (тава) на фурна

Ястието се пече 2 часа на 180 градуса.

Лесно реване със захарен сироп

Пече се в умерено загрята фурна до златисто.

Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурна

Налива се малко вода и ястието се покрива с алуминиево фолио....Пече се в загрята фурна на 200 градуса за около 50 минути.

Солен щрудел от готови кори с гъби еноки

Поръсва се със зехтин и се пече до златист загар в загрята на 200 градуса фурна.

Сладко от къпини с лимонтозу в тава на фурна

Сладко от черни боровинки с лимонтозу в тава на фурна

Конфитюр от зрели смокини за зимата (зимнина)

Пухкава питка с мая на конци

Питката се пече около 30 минути във фурна, предварително загрята на 200 градуса.

Мързелива пухкава обърната баница в микровълнова печка / фурна

Сместа се изсипва в приготвения съд и мързеливата баница се пече в микровълнова на максимална мощност за около 3-5 минути.

Пухкав турски бюрек / баница с готови точени кори, телешка кайма и праз лук на фурна

Пече се в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.

Пухкава месна баница с кайма и заливка с яйца и газирана вода

Баницата се пече в силно загрята фурна до златисто.

Шопска закуска (тестена питка) с плънка от сирене и със шарена сол

Поръсват се с шарена сол и се пекат загрята фурна на 180 градуса до зачервяване

Гьозлеме с домашно тесто и плънка от спанак, сирене, пресен лук и заквасена сметана

Тестото се притиска внимателно, за да не излезе плънката и гюзлеметата се пекат на сух тиган.

Пататник с точени кори, картофи, сирене и яйца

Пече се в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

Пържени картофени кюфтета с кисело зеле в галета или царевично брашно

Сладка питка с локум и витамин Ц

Намазва се с разбит жълтък и се пече само на долен реотан за 20 минути на 180 градуса.