Рецепти за боб с зеленчуци

Ориз с къри, гъби и маслини по китайски

В загрято олио се запържват зеленчуците за няколко минути.

Шарена солена торта от хляб с две плънки - тофу с майонеза и хумус с чушки

Постна яхния със зелена бакла и пресни картофи

Когато зеленчуците омекнат, се слага баклата.

Свински език с масло, гъби и домати в гювече на фурна

Вегетариански солен пай с извара, сирене Котидж, броколи и картофи

Талиатели със зелена леща

Налива се зеленчуковият бульон и ястието се подправя със сол, черен пипер и лимонов сок.

Супа от леща с наденица (сурова)

Пиле яхния с домати, ябълки и къри по японски

Когато зеленчуците омекнат леко, се поръсват кърито и чилито.

Варен телешки език със зелена леща и сос от магданоз, босилек, чесън и горчица

Вегетарианска мусака с грах и царевица и заливка от брашно, яйца и кисело мляко

Зеленчуците се слагат в тава и се подправя с дафинов лист, черен пипер и сол на вкус.

Свинска кавърма с гъби, печени чушки и лук в кори за баница и заливка от сос Бешамел

Веган пълнени гъби постна плънка от нахут от буркан, авокадо и соев сос печени на фурна

Супа от печени тиквички и нахут

Телешка супа с нахут от консерва и картофи

Зеленчуците се задушават за около 5 минути.

Веган зелеви сарми с елда и сирене тофу (от пресни зелеви листа)

Салата Маракеш с варена леща, червени чушки, пилешко месо, пушено филе и кълнове

Зеленчуците се смесват в купа и се добавят лещата и накъсаното пушено пилешко филе.

Индийска салата с варена леща, спанак, червено цвекло и чери домати

Всички зеленчуци се разбърква.

Сач кавърма от свинско и пилешко филе, горски гъби, печени червени чушки и кисели краставички

Зелена салата с радикио, пушена сьомга, домати, краставици, пъдпъдъчи яйца и соеви кълнове

Добавят се нарязаният пресен лук и зеленчуците се посоляват.

Арабска мароканска яхния от нахут, патладжан и домати от консерва