Рецепти за сухи подправки

Комбинирана шарена салата с чери домати, краставици, чушки, гъби, риган и слънчоглед

Към салатата се добавя ситно нарязан копър, сушен риган, сол и зехтин.

Пържено мариновано филе бяла риба (бял амур) пане на тиган

Рибното филе се нарязва на ивички, които се мариноват 2 часа на студено в добре разбитата смес от лимоновия сок, горчицата, солта, черния пипер, сушения дивесил.

Вкусна палачинкова торта с пълнеж от шоколадов крем и банани

Прибавят се сухото мляко, маслото и какаото, и сместа се бърка до разтварянето на продуктите и сгъстяването на крема.

Солена палачинка с моркови и тиквени семки

Тиквените семки се изпичат в сух тиган за кратко....Сместа се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Вегетарианска крем супа от червена леща, картофи и мляко поднесена с настърган кашкавал

В нагорещеното олио се запържва ситно нарязаният лук с малко сол, къри и сушен джоджен.

Екзотично печено пиле с гъби рижики, сметана и сок от ананас на фурна

Ако са сушени, първо трябва да се накиснат в студена вода, докато се отпуснат и възвърнат естествените си форма и размер.

Постни печени червени чушки (пиперки) пълнени с качамак, сирене, яйца и грах

Прибавя се и малко олио, за да не стане прекалено суха сместа.

Мус от киви със заквасена сметана

Всяка порция се украсява с парченца киви, течна сметана и сушени ягоди.

Гъбени банички от бутер тесто с топено сирене за закуска

Нареждат се в суха тава с незалепващо покритие.

Пълнени чушки с коприва, ориз, яйца и доматено пюре

Тази смес се разбърква добре и с нея се пълнят предварително попарените сухи червени чушки....Допичат се и се подправят с чубрица.

Печени пирожки на фурна с плънка от телешка кайма и картофено пюре

Пълнозърнест хляб с овесено брашно

Хлябът може да се поръси с най-различни семена или подправки - маково семе, ленено семе, сусам....Пече се в загрята фурна на 200 градуса до суха клечка.

Горнооряховски суджук от говеждо месо с кимион, черен пипер и селитра

Закачат се на сухо и проветриво място и се оставят да съхнат около от 30 до 60 дена.

Сланина с варен бял боб (зрял фасул), морков, домати, люта чушка и джоджен

Прибавят се нарязаните зеленчуци и подправки на вкус.

Доматена запеканка с патладжан и пармезан на фурна

Напръскват се леко с част от зехтина и се запичат на сух тиган или на скара за около 15 минути.

Пресни картофи соте без пържене с розмарин и чесън

Поръсват се със сушен розмарин и чесън и се разбъркват добре.

Слепени коледни канелени линцерови сладки със сладко от малини

Сухата и течната смес се съединяват и се омесва тесто, което се увива във фолио и се оставя да престои 1 час в хладилник.

Кето соленки с крема сирене, моцарела и бадемово брашно

Към сухата смес се прибавят крема сиренето и яйцето.

Постна супа от боб (боб чорба)

Вари се още 10 минути, сваля се от огъня и се поръсва със сушени чубрица и джоджен.

Бърз и лесен американски брауни сладкиш с течен шоколад Нутела, черен шоколад, какао, яйца и лешници

Брашното, какаото и щипка сол се пресяват и двете смеси (сухата и течната) се съединяват.