Рецепти за сухи подправки

Ананасова торта с орехова украса

Сухите съставки се добавят на части към маслената смес, като се редуват с прясното мляко.

Ньоки с телешки рулца в доматен сос

Кекс с мандарини и ванилова глазура

Сухите съставки се добавят на части, като се редуват с мътеницата и сока от мандарина за кекса.

Сметанов сос със скариди, мидени ядки и бяло вино

Портокалов кекс във форма за куглоф с шоколадов ганаш и шоколадови пръчици

Сухата и течната смес се добавят на части към маслената смес, като се започва и се завършва със сухата смес.

Кекс Червено кадифе с глазура от крем сирене във форма за куглоф

Сухите съставки постепенно се прибавят към течната смес.

Зимна салата с ябълка, червен лук, пекан и балсамов винегрет

Орехите пекан се запичат в сух тиган на умерен огън за 2–3 минути, като се разбъркват, за да не прегорят.

Пица Бианка с бекон и гъби

Подправя се със сол и черен пипер.

Веган шоколадов кейк с цвекло, розова глазура и шамфъстък

В отделна купа се смесват цвекловото пюре, захарта, бадемовото мляко, растителното масло, ябълковият оцет и ваниловият екстракт, след което към тях постепенно се добавят сухите съставки с внимателно разбъркване до еднородна смес, без прекаляване.

Традиционен ванилов кекс

Сухите съставки и заквасената сметана се добавят на части, като се редуват и се започва и завършва със сухите съставки.

Топла салата със зелени аспержи, сирене фета, кедрови ядки и лимон

Кедровите ядки се запичат в сух тиган на средна температура за около 3–4 минути, като често се разбъркват, докато придобият златист цвят.

Лазаня Болонезе с тиквички и телешка кайма

Добавят се доматеното пюре, доматите със сока им, риганът, сушеният босилек, останалата сол и черният пипер.

Задушени свински крака (Manitas de Cerdo)

Пай със спагети, телешка кайма и пикантен доматен сос

Портокалов кекс с мътеница и пудра захар

Сухите съставки и мътеницата се добавят последователно на порции към маслената смес, като се започва и завършва със сухите съставки.

Ризото с октопод, миди, калмари и пармезан

Подправя се със сол, черен пипер и настъргана лимонова кора.

Барбекю пица с пилешко месо и люта салца

Задушен заек с домати и билки

Паеля по Валенсиански с пиле, заешко и зелен фасул

Сервира се директно от съда, като оризът трябва да остане сух и зърнест, с равномерно разпределени месо и зелен фасул.

Галисийски октопод с пушен червен пипер

Ястието се сервира топло, придружено с филия хляб и по желание с чаша сухо червено вино.