Рецепти за месни основни

Рибник с шаран увит в тесто с плънка от лук, орехи, спанак и босилек печен на фурна за Никулден

Пържени дребни скариди пане в белтък и картофено пюре на прах по китайски с грах, моркови и сушени черни гъби

Задушена бяла риба амур с доматен сос и сирене

Празнично печиво за вегетарианци от тиква, целина и сирене чедър на фурна

Може да бъде основно ястие, но също така е и чудесна гарнитура за печено месо и риба.

Печена треска маринована с бяло вино, водка и лимонов сок на скара

Печени котлети от маринована сьомга на скара със зелена салата и кълнове (без мазнина)

Задушена бяла риба мерлуза с топено сирене

Вкусен Варен / задушен октопод в доматен сос с маслини

Пържена панирана бяла риба мерлуза в сметанов сос

Паста равиоли с кайма

Печени пуешки бутчета с елда

Ястие за 20 минути - запържени телешки хапки с чушки и лук на тиган

Месото се изважда и се оставя настрана.

Маринован печен агнешки бут с хрупкава и ароматна коричка и печени зеленчуци

Наливат се бирата и водата и месото се покрива с фолио.

Свинско контрафиле (контра филе, рибица), варено в зелев сок (зелева чорба)

Месо се изважда и още топло се намазва със счукания чесън и се наръсва обилно с червения пипер и ситно счуканите черен пипер и кимион.

Пържени рула (руладини) от пуешки гърди пълнени с ориз, сушени сливи, пълнени печени чушки и сметанов сос

Пуешкото месо се нарязва на 6 порции.

Телешко бон филе с картофи и бира в глинено гърне на фурна

Месото се оставя да се овкуси за 24 часа.

Телешки стек с шери и доматен сос

Месото се изважда и в същата мазнина се запържва нарязаният на ситно лук.

Задушен заек по селски с гъби, лук и моркови на фурна

Месото се готви, докато течността изври и остане на мазнина.

Шпикована печена пуйка със сланина и лимони на фурна

Налива се 1 чаша пилешки бульон и месото се пече около 90 минути на 180 градуса.

Шпиковано агнешко бутче с чесън и лимон на фурна

Месото се шпикова със скилидки чесън.