Рецепти за месни основни

Задушено прясно и кисело зеле със свинско месо и пушена наденица

Зелето се нарязва на тънки ивици, месото се нарязва на кубчета, наденицата се нарязва на филийки, лукът се наситнява, а морковите се настъргват.

Бьоф бургиньон - класическа френска яхния с телешко месо, бекон и гъби

Телешкото месо се нарязва на парчета, подправя се със сол и черен пипер и на партиди се запържва в тенджерата.

Пастицада – паста букатини с говеждо месо и доматено пюре по гръцки

Това традиционно гръцко ястие идва от Корфу и обикновено се приготвя с говеждо месо.

Мексикански такос с мариновано пилешко месо от бут

Купата се покрива с фолио и месото се оставя да се маринова за 30 минути в хладилник.

Лимоново пиле (пилешки гърди) с кокосов сос

Яхния с пуешко месо, зелен фасул и картофи

Пуешкото месо се сварява леко в малко вода.

Печени кюфтета от конско месо и свински гърди на скара

Конското месо, свинските гърди и сланината се смилат.

Пържено пилешко месо на късчета панирани в белтъци и нишесте с къри по китайски в уок тиган

Пилешкото месо се реже на късчета и се залива с виното.

Гювеч с пилешко, телешко, картофи, бял и зелен боб в глинена тенджера

Прибавят се нарязаните на късове телешко и пилешко месо, дафиновият лист и счуканият карамфил.

Вкусни печени пилешки шишчета от бяло месо (филе) на скара със зелена салата

Пилешките гърди се нарязват на кубчета и се накисват в разбитите зехтин, мед, соев сос, бяло вино, риган и сол...

Печено агнешко месо с пресни небелени картофи на шайби и магданоз на фурна

Месото се натрива със сол, слага се в тава с малко водичка.

Паеля с бял ориз, пилешко месо, скариди, зелен фасул и шафран

Зеленият фасул се сварява, скаридите - също, пилешкото месо се запържва с чесъна в зехтина.

Бавно печено телешко месо със зеленчуци и сос

Телешкото месо се подсушава и се овкусява със сол и черен пипер.

Мансаф с агнешко месо, ориз и кисело мляко

Агнешкото месо се нарязва на големи парчета, а лукът се обелва.

Пека с месо и зеленчуци на фурна

Месото се нарязва на едри парчета.

Задушено говеждо (или телешко) месо с доматен сос и зеленчуци

Говеждото месо се подсушава с домакинска хартия и се овкусява със сол и черен пипер от двете страни.

Задушено свинско месо с варени картофи и зеленчукова салата

Свинското месо се нарязва на парчета и се запържва в сгорещено растително масло до златисто от всички страни.

Сладко-кисели панирани пилешки късчета с чушки на тиган

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се овкусява леко със сол и пипер.

Яхния със свинско месо със зеленчуци - праз, чушки, моркови, картофи и гъби

Свинското месо се измива и се нарязва на парчета.

Пиле Бърбън - пилешки хапки с ароматен сладко кисел сос на тиган

След това месото се слага и се запича за около 3 минути.