Рецепти за лукови сосове

Задушени пилешки воденички с гъби печурки, чушки и чесън в доматен сос по селски

Нарязаните на ситно чесън и лук се запържват в загрята мазнина.

Домашен бульон от пилешки или патешки фенери и зеленчуци

Пълнено печено цяло пиле с плънка от ориз и дробчета на фурна с картофи

В олиото се задушава до омекване ситно нарязаният лук, а след това се прибавя оризът....Намазва се с масло, залива се с топла вода и се пече при температура 180 градуса, като от време на време се полива с отделения в тавичката сос.

Пълнено пиле с ориз и дробчета / дреболии на фурна

В олиото се задушава до омекване ситно нарязаният лук, а след това се прибавя оризът....Намазва се с масло, залива се с топла вода и се пече при температура 180 градуса, като от време на време се полива с отделения в тавичката сос.

Черна паста (спагети или талятели) с калмари и сметана

Прибавя се нарязан на ситно лук, целина, сол и черен пипер, и се задушава за още няколко минути....Така полученият сос се добавя към сварената паста и се готви още 2-3 минути на тих огън докато се смесят ароматите.

Пица Калцоне с пилешки гърди, тиквички, домати и кашкавал

Поливат се с половината соев сос и се оставят за 10 минути настрана....Лукът и тиквичката се нарязват на парчета, а лютата чушка се почиства и се накълцва.

Японска супа Рамен със свински гърди, гъби шийтаке, варени яйца, листа нори, корен от джинджифил и нудъли

Добавят се нарязаният джинджифил, звездният анасон, черен пипер, нарязаните кори нори, соев сос и водата....Свинското месо се нарязва на тънко, пресният лук - на дребно, а корите нори - на парчета.

Ямайско задушено шкембе с къри, зрял боб (фасул) от консерва и ориз в тенджера

Добавят се нарязан на ситно лук, пресен лук, къри, мащерка, лют червен пипер и сол....Разбърква се, така че то да се разпадне и да сгъсти соса.

Телешко задушено в бяло вино със зелени маслини и босилек

Телешкото месо се нарязва на кубчета и се напръсква със соевия сос....Прибавя се нарязаният лук, счуканият чесън, обеленият и нарязан на кубчета домат.

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Сложете савойското зеле в получения сос.

Пица Калцоне с бекон, шунка, гъби печурки и моцарела

Гъбите печурки, лукът и доматите също се нарязват....Сосът се разбърква и се оставя настрана.

Пилешка кавърма върху гарнитура пилаф (ориз)

В същия съд се запържват нарязаните лук, морков и чушка....Месото се връща в съда и се добавят соев сос, черен пипер, джинджифил на прах, черен пипер и накълцан магданоз.

Печени пилешки руладини от филе, пълнени с варени яйца, морков и кисели краставички върху картофено пюре

Руладините се поднасят, гарнирани с картофено пюре, поръсено с пържен лук и доматен сос.

Паста с котлети от риба паламуд, каперси, домати от консерва и чери домати

Слагат се лукът и чесънът и се разбъркват 1-2 мин....Всичко се оставя да поври, докато сосът се сгъсти.

Ризото с наденички и домати на фурна

Отстраняват се и на тяхно място се слагат ситно нарязаните лук и чесън.

Салата със скариди, чушки и авокадо

В блендер се слагат двата вида лук, чушката, почти всички чери домати, половината от вътрешността на авокадото, магданозът, кориандърът, солта и черния пипер....Пасира се до получаване на сос.

Печено пилешко руло от филе в бекон пълнено със синьо сирене, смокини и бекон на фурна

Рулата се поднасят върху сос, поръсени с натрошени лешници и нарязани перца зелен лук.

Крем супа от червена леща, домати, лимонов сок и чесън в тенджера под налягане

Накълцаният чесън се задушава и се добавя нарязаният лук.

Пилешки гърди (филе) с ориз, китайски гъби шийтаке, ананас, джинджифил и чушки по китайски в мултикукър

В съда за готвене на мултикукър се добавят зехтин и нарязан лук....След 10 минути се подправя с лимонов сок и соев сос.

Чорба / супа от пилешки дробчета, домати от консерва и зеленчуци с фиде и застройка от яйце

Пилешките дробчета се нарязват и се задушават в маслото, заедно с нарязаните на ситно лук и чесън.