Рецепти за хрупкави сладки

Мини торти Павлови със сметанов крем и пресни горски плодове

Павловите се поднасят веднага, за да се запази хрупкавата коричка.

Класически бавно печени бобени зърна за барбекю

Беконът се нарязва и се запържва в тиган на средна температура до хрупкавост, след което се изважда.

Ябълков щрудел

Печенето се извършва в загрята на 180°C фурна за около 35-40 минути, докато коричката стане златиста и хрупкава.

Брускети с рукола, халуми, авокадо и чери домати

Филийките се поливат със зехтин и се запичат във фурна, загрята на 180 градуса, за около 5-7 минути, докато се получи златиста и хрупкава коричка.

Азиатска купа с кафяв ориз, киноа, едамаме, зеленчуци и манго

Към тях се прибавят броколите, морковите, кълновете от соя, чушките и репичките и се готвят като се разбъркват често около 5-7 минути, докато зеленчуците станат леко крехки, но все още с хрупкава текстура.

Бутер пай с боровинки и крема сирене

Паят се пече в предварително загрята на 190°C фурна за около 25-30 минути, докато се изпече и стане златисто-кафява, а тестото се надуе и стане хрупкаво.

Индонезийска рецепта за пържен ориз

Поръсете шайбите лук с царевично нишесте и гответе в сгорещеното олио, докато покафенеят и станат хрупкави, около 5 минути.

Традиционни гръцки коледни маслени курабии с пудра захар

Тези хрупкави маслени бисквити са класически гръцки десерт.

Ябълков кръмбал в чаши

Есенна салата с маруля / айсберг, бекон, ябълка и пармезан

Когато стане хрупкав, се оставя върху кухненска хартия да се отцеди от излишната мазнина.

Печени мариновани свински гърди в горчица, соев сос, чесън, мед и бира на фурна

Поставят се в тава и се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато станат златисти и хрупкави.

Пържено патешко филе с портокалов сок, мед, джинджифил и соев сос на тиган

Когато кожата стане хрупкава, филетата се обръщат и се запичат и от другата страна.

Пържени / задушени пилешки дробчета с ориз, къри, лук и сметана на тиган

Оризът се сварява предварително, така че да остане леко хрупкав.

Бърз лесен и здравословен летен десерт с чия, овесени ядки, кисело мляко, мед и пресни малини

Отгоре се поръсват овесените ядки, като по желание те могат да се карамелизират на котлона с малко захар за няколко минути, за да станат наистина хрупкави.

Печено цяло парче свински врат без кост на фурна с бяло вино и подправки

След това време се изважда, фолиото се отстранява и месото се връща във фурната за още 15 минути, но при 250 градуса, за да придобие златиста и леко хрупкава коричка.

Маринован шпикован свински врат с мед и горчица печен на фурна

След това време се изважда, фолиото се отстранява и месото се връща във фурната за още 15 минути, но при 250 градуса, за да придобие златиста и леко хрупкава коричка.

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

След това фолиото се отстранява и се допича, докато получи хрупкава златиста коричка.

Обикновена печена белена тиква цигулка с масло, мед, канела и орехи в тава на фурна (без кора)

Връща се във фурната и се пече още 10-15 минути, докато орехите станат хрупкави, като се внимава да не загорят.

Патешко филе на салата с портокал, репички и шамфъстък

Готвенето продължава около 7-8 минути до златист и хрупкав вид на кожата, след което филетата се обръщат и се готвят още 5-6 минути за средно изпечено месо.

Италиански гризини (с мая)

Гризините се намазват леко със зехтин и се пекат 12-15 минути, докато придобият златист и хрупкав вид.