Рецепти за салати с пресни плодове

Сос / дресинг за салата с рулца от раци и майонеза

Майонезата, рулцата от раци, лимоновият сок и прясното мляко се разбиват с блендер....Сосът е подходящ за салати с морски дарове.

Салата с бакла, киноа, сладък грах и мента

Салатата се сервира в подходящ съд, като по желание се гарнира с допълнителни листа мента и печени сусамови семена.

Печени свински пържоли с кремообразна картофена салата с билки

Поднасят се с кремообразната картофена салата и се гарнират с пресен розмарин.

Пържени фалафели (кюфтета) от спанак, нахут от консерва, сода за хляб и галета със сос от сусамов тахан

А за салата: миксът от зелени салати се накъсва и се смесва с нарязаните сушени домати.

Грилован свински врат с пържени картофи и свежа салата

Салатата се овкусява със зехтина, лимоновия сок, солта и черния пипер и се разбърква внимателно.

Традиционна турска Мутебел (Салата с патладжан и кисело мляко)

Зехтинът се налива върху салатата....Накрая се украсява с пресен магданоз.

Пържени пикантни гъби кралска кладница със салата от ряпа и домати

Добавят се зехтинът, лимоновият сок, солта и черният пипер и салатата се разбърква внимателно.

Кето закуска с пилешко филе, яйца, авокадо и свежа салата

Пържените яйца и пилешкото филе се подреждат до салатата....Ястието се гарнира с пресен копър и се полива с останалия зехтин.

Табуле с булгур, магданоз, доматено пюре, домати, зелен лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Солена торта - салата с извара, червено цвекло, моркови, царевица, яйца и стафиди

В салатена чиния от сместа се оформя торта.

Виенски шницел с традиционна немска картофена салата и кълнове

Салатата се оставя настрана, за да се смесят ароматите....Преди сервиране се украсява с пресни кълнове.

Пикантен сос от чушки, пресен кориандър, чесън, мед, кориандър и лимон

Сосът има леко пикантен, сладко-кисел вкус - идеалната добавка за свежи летни салати.

Кус кус с брюкселско зеле, нахут и тиквени семки

В голяма купа се смесват кус кусът, брюкселското зеле с нахут, запечените тиквени семки и пресните листа мента....Салатата се разбърква внимателно, за да се комбинират всички съставки.

Пико де гайо – свежа салса с домати, краставици и лук

Свежа ананасова салса с чушка и червен лук

Към сместа се добавят листата от пресен кориандър, прясно изцеден сок от лайм и сол.

Пико де Гайо (салса фреска) с домати и лук

Чили пиперите Серано и пресният кориандър се измиват и нарязват на ситно.

Мексикански такос с пилешко, царевица и червен лук

Всяка тортиля се пълни със зелена салата, пилешка смес, нарязан червен лук и се поръсва с пресен кориандър или магданоз.

Предястие от патладжан с домат, маслини и авокадо

Салатата се разбърква и се слага в хладилник за около час.

Лесно, бързо и вкусно Пилешко бонфиле (бон филе) пържено на тиган с лимон

Пилешкото бонфиле се накисва в подсолен сок от пресен лимон за 1 час....Пилешкото бонфиле може да се консумира със салата или да се нареже на парчета и да се използва като добавка към салата.

Предястие от пълнено авокадо с гуакамоле, скариди, синьо сирене и горчица

В лодките авокадо се накъсват руколата и салатата айсберг.