Рецепти за риба с подправки

Пастет / разядка от риба херинга с извара и масло

Готовият рибен пастет се поднася с препечени филийки.

Печена скумрия с пикантна марината с мед на скара

С нея се натъркват парчетата риба и се оставят за един час да се овкусят добре, след което се пекат на скара.

Печена риба калкан с домати и магданоз на фурна

В част от сгорещеното олио и малко вода се задушава до златисто ситно нарязаният лук, след което се прибавя солта, черният пипер и половината от обелените и настъргани домати...

Зелена салата айсберг с орехи и печено филе от сьомга на кубчета

Щом рибата е готова, се премества от котлона.

Картофена салата с пушена скумрия, майонеза и лимонов сок (без лук)

Забележка: В салатата не се добавя сол, тъй като рибата е достатъчно солена, за да я овкуси.

Бърза и лесна крем супа от авокадо с филе от пушена сьомга и течна сметана

Добавят се брашното и подправките, разбърква се и се залива с водата.

Запечени солени тарталети със сьомга

Хрупкави пържени пипала от калмари панирани с царевично нишесте, брашно и яйца

В купа се разбъркват яйцата и рибеният сос.

Марината за овкусяване на сьомга на тиган с чесън, кафява захар, соев сос и лимон

Обикновена пържена риба зарган

Когато олиото е сгорещено, рибата се овалва в брашно и се изпържва до готовност.

Панирана риба зарган с царевично брашно и яйца

Зарганът се почиства и се измива много добре...

Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от задушени зеленчуци

Накрая се подправят с накълцан чесън, магданоз и сол на вкус....Рибата се оставя да се пече до готовност, след което се сервира върху канапе от задушените зеленчуци.

Запечена на тиган сьомгова пъстърва със сос от праз лук, сметана и бяло вино

Сьомговата пъстърва се разделя на 4 порции и се подправя със сол и черен пипер.

Кисела туршия от мариновани люти чушки рибки, моркови и чесън с марината от оцет, сол и захар

Лютите чушки се измиват, дръжките им се отрязват...

Испанска паеля със свинско и телешко месо

Телешките кости и главата, костите и кожата на рибата се заливат с 1 литър подсолена вода....Налива се още малко вода и се подправя със сол и черен пипер.

Сьомгова пъстърва на фурна с бяло вино, маслини Каламон, сметана и мащерка

Готовата риба се нарязва и се гарнира със сметановия сос.

Крем супа от котлети сьомга, джинджифил и сметана

Пасира се и се подправя със зехтин, индийско орехче, настърган джинджифил, черен пипер и сол на вкус.

Пържено панирано в брашно филе от скумрия запечено с кашкавал и домати на фурна на фурна

Сместа се оставя да изстине и се подправя с накълцаните чесън и магданоз и сол на вкус....Рибата се подсушава и се овалва в брашно.

Печен шаран с лимон върху морска сол на фурна

Готовата риба се поръсва с черен пипер и накълцан копър.

Салата от цяла глава целина с маринована риба херинга и червен лук

Целината се рендосва на ситно ренде, а лукът се нарязва на кубчета...