Рецепти за ястия с пълнеж

Домашен боровинков пай с маслено тесто и пресни боровинки

Пълнежът се слага върху кората.

Киш Лорен с бекон, яйца, прясно мляко и течна готварска сметана - класическа оригинална рецепта

Чийзкейк без печене с цели череши, нискомаслена извара Пилос, крема сирене и желатин

През това време се приготвя пълнежа, като желатинът се разтваря в студена вода според инструкциите на опаковката.

Десерт сладкиш от крем карамел с козунак

Печен чийзкейк с рикота, сирене маскарпоне и конфитюр / сладко от праскови или кайсии

През това време се приготвя пълнежа.

Пълнени печени чушки с плънка от извара и яйца, панирани в яйца и брашно

Гръцки спаначен пай - Спанакопита (банички със спанак) във фритюрник с горещ въздух (air fryer, еър фрайър)

Тестото се нарязва на шест равни части, отгоре се разпределя по около една лъжица от пълнежа и корите се прегъват на триъгълници.

Пастиера – традиционен италиански маслен сладкиш от Неапол

Разпределя се пълнежът.

Погача (питка) с плънка от праз, сирене и масло

За пълнежа се разбива 1 яйце и белтъка на второто, заедно с 200 г сирене и се прибавя към останалото разтопено масло.

Сладки с овесени ядки, фъстъчено масло и шоколад във форми за мъфини

С пръсти се притиска центъра, за да се направи вдлъбнатина, в която ще се постави по-късно пълнежът.

Sfogliatella (Сфолиатела) – традиционен италиански сладкиш с крем с грис и сирене рикота

Приготвя се пълнежът, като в тенджера се слагат млякото, захарта и солта.

Дзеполе - традиционни италиански еклери

Днес има много рецепти и вариации на дзеполе включително с пълнежи като сирене рикота, шоколад, захаросани плодове и дори аншоа.

Флауна (flaounes) – традиционен гръцки десерт с грис

От пълнежа се оформя топче, което се поставя в центъра на чистата страна на парчето тесто.

Домашен ябълков пай с маслено тесто

Пълнежът се слага върху кората.

Домашен пай с маслено тесто с плънка с круши

Пълнежът се разпределя върху кората.

Класически френски тарт (сладкиш) с бадемов крем и круши

Приготвя се пълнежът, като маслото и захарта се разбиват с миксер.

Крамбъл пай с рикота

Мини солени тарталети с лук, сметана, сирене чедър и копър

Приготвя се пълнежът, като яйцата се разбиват с течната готварска сметана, настъргано сирене чедър, накълцан зелен лук и копър.

Лесна торта чийзкейк без печене с шоколадови бисквити, крема сирене Филаделфия и шоколад

Приготвя се крема за пълнеж, като крем сиренето се разбива с маслото, пудрата захар и какаото.

Сладкиш крамбъл с червени боровинки

Приготвя се пълнежа като червените боровинки, захарта, нишестето, портокаловата кора и сока се смесват и се разпределят върху кората.