Рецепти за сладки млечни ястия

Тарт каротен - морковен кекс със стафиди

Прибавят се киселото мляко, разбъркано с бакпулвера и се разбива.

Шоколадова палачинкова торта с крем от маскарпоне

В отделен съд яйцата, прясното мляко, маслото и ваниловият екстракт се разбиват до еднородност.

Домашен сладкиш с хляб, ябълки и белтъчна глазура

Яйцата, прясното мляко, ваниловият екстракт, канелата, индийското орехче, захарта и медът се разбъркват до получаване на еднородна смес.

Клафути с ревен, ягоди, шоколад и шамфъстък

Постепенно се налива прясното мляко.

Сърцевидна торта Червено кадифе с крем от крем сирене

Добавят се яйцето, киселото мляко, червената сладкарска боя, ваниловият екстракт и белият оцет.

Полента кейк с цитрусов сироп

Яйцата се разбиват добре, след което към тях се добавя разтопеното и охладено масло, прясното мляко и настърганите кори от лимон и портокал.

Шоколадов кекс с шоколадов ганаш

Сухата смес се добавя на части към маслената смес, като се редува с прясното мляко.

Боровинков сладкиш с хрупкава маслена поръска

В отделен съд яйцето се разбива със захарта, след което се добавят разтопеното масло, прясното мляко и ваниловият екстракт.

Шоколадови великденски козуначени хлебчета с какаови кръстове

Млякото се затопля до около 35–38°C, след което се разбърква с маслото, яйцата и ваниловия екстракт.

Скоунс с боровинки и захарна глазура

Пудрата захар се разбърква с прясното мляко и 0.

Къпкейкове Червено кадифе с крема сирене

Прибавят се киселото мляко, червеният оцветител и 1 ч.

Ванилов кекс с шоколадова глазура

Към маслената смес се добавят на части сухите съставки, като се редуват с прясното мляко.

Домашен тиквен пай

Тиквеното пюре се смесва със захарта, кафявата захар, яйцата, кондензираното мляко, канелата, джинджифила, индийското орехче, карамфила и солта, докато се получи хомогенна смес.

Яйчени тарталети

Млякото или сметаната се затопля леко, без да завира, и се добавя постепенно към яйчената смес при непрекъснато разбъркване.

Лимонови мъфини с тиквички, мащерка и глазура с крема сирене

При необходимост се добавя прясно мляко за по-рядка консистенция, подходяща за поливане.

Шоколадова торта с шоколадов ганаш

Към сухите продукти се добавят яйцата, прясното мляко, олиото и ваниловият екстракт и сместа се разбива до еднородност.

Коледни мини пайове с плодов пълнеж

Пайовете се намазват с прясно мляко и се пекат в предварително загрята фурна на 180°C за около 20-25 минути, докато станат златисти.

Коледен кейк Мадейра

Прибавят се прясното мляко, ваниловият екстракт и настърганата кора от лимон или портокал, като сместа се разбърква до хомогенност.

Обърнат сладкиш със сини сливи

Към яйчената смес се добавя постепенно брашнената смес, като се редува с прясното прясно мляко, докато се получи гладко тесто.

Домашна торта с бял шоколад и маслена глазура