Рецепти за сухи печива

Постен сладкиш Медено сърце с Бейлис и глазура от мед и какао

Сместа се слага при сухите съставки и се наливат водата и бейлисът....Сместа се разбърква до хомогенност и се разпределя в тава, покрита с хартия за печене.

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Хлябът се смила на ситно и се запича в сух тиган....Крокетите се нареждат в тава върху хартия за печене и се напръскват със зехтин.

Калмари пане с млечен турски сос

Орехите се запичат на сух тиган.

Содени пърленки (хлебчета) с чесън и магданоз

Питките се намазват с маслото и се пекат около 15 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Пица с тесто без месене

Нарежда се нарязан на кръгчета домати и пицата се пече загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Питка с тесто от лимецово и типово брашно и пълнеж от сирене и кренвирши поръсена със сусам (с мая)

Малко вода се затопля и в нея се разтваря сухата мая заедно с две лъжици брашно и една лъжица захар....Така оформените питки, се прорязват леко с нож но две места по средата и се подреждат в тава върху хартия за печене.

Реден ябълков маслен пай с грис

Тава се постила с хартия за печене и се настъргва 1/3 от маслото....Една чаша от сухата смес се разпределя отгоре.

Питка за кръщене с масло, мая и кисело мляко

Пече се на 200 градуса до готовност.

Панирани пържени филийки от стар козунак с прясно мляко, канела и коняк

Мини пици от патладжан с домати, кашкавал и риган

Нареждат се върху хартия за печене и се намазват със зехтин.

Постен кекс / сладкиш за Коледа или бъдни вечер с какао и ванилия (без мялко и яйца)

В дълбока купа се смесват сухите съставки - брашното, захарта, какаото, содата, солта и ванилията....Тя се изсипва в намазана с олио тавичка и се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна до готовност или за около 40 минути.

Задушени пресни картофи в плик (торбичка) с масло, чесън и розмарин на фурна

Пресните картофи се измиват добре и се слагат в плик за печене....Добавят се сол, черен пипер и сух чесън.

Панирани хрупкави пилешки крилца с бакпулвер на фурна със сусам

Крилцата се овалват в сухата смес и се нареждат върху скарата....Поръсват се със сусам и се пекат в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.

Лесен трицветен кекс с прясно мляко, какао и жълтъци

В намаслена кексова форма се изсипва първо жълтата смес, поръсва се плътно със сухо какао, после се изсипва бялата смес, отново се поръсва със сухо какао и накрая се изсипва кафявата смес....Кексът се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 40 минути.

Пълнени тиквички с пилешко месо от бут и моцарела с доматен сос на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около половин час.

Яхния от кюфтета с грах по ориенталски от агнешка и телешка кайма с бял сос от кисело мляко, жълтък и брашно

Слагат се нарязаният на ситно черен лимон, лютите сушени чушки и пръчката канела....Нареждат се в тава покрита с хартия за печене и се поливат със зехтин.

Постни мъфини без яйца с тиква, кокосово масло, мед и канела (без захар)

Сухите съставки се смесват в купа....Сместа се разпределя във форми за мъфини и се пекат до готовност в загрята на 170-180 градуса фурна.

Солени кифлички / рогчета със сирене

Течната смес се добавя към сухата....Всички рогчета се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.

Класическо домашно италианско тесто за пухкава пица с брашно за пица и мая

Пастет от орехи със стар хляб и чесън