Рецепти за ястия с листни зеленчуци1912 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 10 11 12 ... 96 > >> |
Заешка яхния с червено вино и ароматни подправкиЗеленчуците се задушават, докато омекнат....Добавят се дафиновите листа, мащерката, розмаринът и червеният пипер....В края на готвенето ястието се овкусява допълнително със сол, черен пипер и по желание с балсамов оцет за дълбочина на вкуса. |
|
Задушено зеле кейл с картофи и пушено свинско месоТемпературата се намалява, тенджерата се похлупва и ястието се оставя да къкри около 45-60 минути, докато зеленчуците омекнат и ястието се сгъсти....Листното зеле се измива обилно, стъблата се отстраняват, а листата се нарязват на едро. |
|
Италианско задушено телешко шкембе с бял бобЯстието се поднася горещо, гарнирано с листа от целина или магданоз....Към зеленчуците се прибавят нарязаните дреболии и доматеното пюре, като сместа се разбърква добре. |
|
Задушено свинско месо по ловджийски с бекон, зеленчуци, домати и бяло виноЯстието се оставя да покъкри, докато течността се изпари и месото стане готово. |
Смесена сурова туршия с карфиол, зеле, домати, краставички, чорбаджийски чушки и моркови в саламура от вода, моркса сол и оцетВсички зеленчуци се измиват обилно с вода....Отгоре се покрива плътно с листата и стеблата на целината. |
|
Задушени свински пържоли с бяло вино, соев сос, дафинов лист, джоджен и копър в тенджера под наляганеСвинските пържоли се накисват в маринатата за 24 часа... |
Огретен с ориз, зеленчуци (червена чушка, тиквички), риба тон от консерва и кашкавал на фурнаСлед завиране, ястието се оставя на слаб огън за още няколко минути. |
Ризото с бял ориз, зеленчуци – грах, царевица, моркови и броколи и бяло виноНакрая се прибавят зеленчуците – грахът, броколито и царевицата, наситненият босилек и се оставя за още 10 минути на слаб огън или до готовност на продуктите. |
Кавърма със свинско месо, лук, гъби, домати, мед и дафинов листСлед това всичко се изсипва при гъбите и лука, добавят се доматите, дафиновия лист и кавърмата се оставя да се изпече. |
Ароматни печени свински гърди на фурна върху канапе от зеленчуциЗеленчуците се запържват в останалото олио и се овкусяват със сол и черен пипер. |
Печено заешко месо с бекон, праз лук и чесън, задушено в коняк, червено вино и зеленчуков бульон задушено в глинено гърне (гювеч)Добавят се дафиновия лист, ситно нарязан магданоз, ореховите ядки и счукания на едро чесън. |
Задушен заек с чесън, зеленчуков бульон, подправки и сос с прясно млякоЗаекът се нарязва на порции и се посолява... |
Гъбена супа с патешко месо от фенер, печурки, лук, сметана, магданоз и дафинов листПоставя се в тенджера и в нея се изсипва водата, заедно с дафиновия лист, солта и черния пипер....Ястието се оставя да ври на слаб огън за около половин час. |
Патешко конфи с леща, печени картофи и морковиНамазват се със сол и черен пипер и се поставят в съд заедно с чесъна, мащерката и дафиновия лист....Ястието се готви бавно в предварително загрята фурна на 110°C за около 90 до 120 минути, докато месото омекне и се отделя лесно от костта. |
|
Говежди гулашПрибавят се червеният пипер, дафиновите листа и черният пипер на зърна....Налива се говеждият бульон, докато покрие месото и зеленчуците....Съдът се захлупва и ястието се оставя да къкри на слаб огън за около 120 минути, докато месото омекне и вкусовете се смесят добре. |
|
Бавно задушено глиганско месо (дивеч) с полентаСлед около две минути, когато алкохолът се е изпарил, зеленчуците се прехвърлят при месото....Добавят се доматено пюре, анасон, дафинов лист, градински чай и сол на вкус....Ако не разполагате с такъв уред и ще печете ястието в огнеупорен съд, се покрива с фолио и се пече около 6 часа на 180 градуса. |
|
Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюреЯстието се задушава още няколко минути и след това се налива гореща вода, колкото да покрие продуктите....Овкусява се със сол, черен пипер и дафинов лист. |
|
Гръцка селска салата Хориатики с картофи, кисели краставички, маслини, сирене и листа от червено цвеклоДобавят се нарязаните на дребни кубчета картофи, накълцаните листа цвекло и настърганото сирене. |
Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)Долива се горещ бульон и ястието се подправя с дафинов лист, розмарин и мащерка....Когато зеленчуците омекнат, се добавят доматеното пюре и бялото вино. |
|
Зеленчукови кюфтета / шницели от варени червена леща и булгур, доматено пюре и подправкиСервират се върху листа от салата с резенчета лимон. |
| Страница Първа Предишна 10 11 12 ... 96 Следваща Последна |