Рецепти за ястия с листни зеленчуци

1912 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 10 11 12 ... 96 > >>

Заешка яхния с червено вино и ароматни подправки

Зеленчуците се задушават, докато омекнат....Добавят се дафиновите листа, мащерката, розмаринът и червеният пипер....В края на готвенето ястието се овкусява допълнително със сол, черен пипер и по желание с балсамов оцет за дълбочина на вкуса.

Заешка яхния с червено вино и ароматни подправки

Задушено зеле кейл с картофи и пушено свинско месо

Температурата се намалява, тенджерата се похлупва и ястието се оставя да къкри около 45-60 минути, докато зеленчуците омекнат и ястието се сгъсти....Листното зеле се измива обилно, стъблата се отстраняват, а листата се нарязват на едро.

Задушено зеле кейл с картофи и пушено свинско месо

Италианско задушено телешко шкембе с бял боб

Ястието се поднася горещо, гарнирано с листа от целина или магданоз....Към зеленчуците се прибавят нарязаните дреболии и доматеното пюре, като сместа се разбърква добре.

Италианско задушено телешко шкембе с бял боб

Задушено свинско месо по ловджийски с бекон, зеленчуци, домати и бяло вино

Ястието се оставя да покъкри, докато течността се изпари и месото стане готово.


Смесена сурова туршия с карфиол, зеле, домати, краставички, чорбаджийски чушки и моркови в саламура от вода, моркса сол и оцет

Всички зеленчуци се измиват обилно с вода....Отгоре се покрива плътно с листата и стеблата на целината.

Смесена сурова туршия с карфиол, зеле, домати, краставички, чорбаджийски чушки и моркови в саламура от вода, моркса сол и оцет

Задушени свински пържоли с бяло вино, соев сос, дафинов лист, джоджен и копър в тенджера под налягане

Свинските пържоли се накисват в маринатата за 24 часа...


Огретен с ориз, зеленчуци (червена чушка, тиквички), риба тон от консерва и кашкавал на фурна

След завиране, ястието се оставя на слаб огън за още няколко минути.


Ризото с бял ориз, зеленчуци – грах, царевица, моркови и броколи и бяло вино

Накрая се прибавят зеленчуците – грахът, броколито и царевицата, наситненият босилек и се оставя за още 10 минути на слаб огън или до готовност на продуктите.


Кавърма със свинско месо, лук, гъби, домати, мед и дафинов лист

След това всичко се изсипва при гъбите и лука, добавят се доматите, дафиновия лист и кавърмата се оставя да се изпече.


Ароматни печени свински гърди на фурна върху канапе от зеленчуци

Зеленчуците се запържват в останалото олио и се овкусяват със сол и черен пипер.


Печено заешко месо с бекон, праз лук и чесън, задушено в коняк, червено вино и зеленчуков бульон задушено в глинено гърне (гювеч)

Добавят се дафиновия лист, ситно нарязан магданоз, ореховите ядки и счукания на едро чесън.


Задушен заек с чесън, зеленчуков бульон, подправки и сос с прясно мляко

Заекът се нарязва на порции и се посолява...


Гъбена супа с патешко месо от фенер, печурки, лук, сметана, магданоз и дафинов лист

Поставя се в тенджера и в нея се изсипва водата, заедно с дафиновия лист, солта и черния пипер....Ястието се оставя да ври на слаб огън за около половин час.


Патешко конфи с леща, печени картофи и моркови

Намазват се със сол и черен пипер и се поставят в съд заедно с чесъна, мащерката и дафиновия лист....Ястието се готви бавно в предварително загрята фурна на 110°C за около 90 до 120 минути, докато месото омекне и се отделя лесно от костта.

Патешко конфи с леща, печени картофи и моркови

Говежди гулаш

Прибавят се червеният пипер, дафиновите листа и черният пипер на зърна....Налива се говеждият бульон, докато покрие месото и зеленчуците....Съдът се захлупва и ястието се оставя да къкри на слаб огън за около 120 минути, докато месото омекне и вкусовете се смесят добре.

Говежди гулаш

Бавно задушено глиганско месо (дивеч) с полента

След около две минути, когато алкохолът се е изпарил, зеленчуците се прехвърлят при месото....Добавят се доматено пюре, анасон, дафинов лист, градински чай и сол на вкус....Ако не разполагате с такъв уред и ще печете ястието в огнеупорен съд, се покрива с фолио и се пече около 6 часа на 180 градуса.

Бавно задушено глиганско месо (дивеч) с полента

Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюре

Ястието се задушава още няколко минути и след това се налива гореща вода, колкото да покрие продуктите....Овкусява се със сол, черен пипер и дафинов лист.

Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюре

Гръцка селска салата Хориатики с картофи, кисели краставички, маслини, сирене и листа от червено цвекло

Добавят се нарязаните на дребни кубчета картофи, накълцаните листа цвекло и настърганото сирене.


Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)

Долива се горещ бульон и ястието се подправя с дафинов лист, розмарин и мащерка....Когато зеленчуците омекнат, се добавят доматеното пюре и бялото вино.

Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)

Зеленчукови кюфтета / шницели от варени червена леща и булгур, доматено пюре и подправки

Сервират се върху листа от салата с резенчета лимон.


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 10 11 12 ... 96 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.