Рецепти за ястия с листни зеленчуци

Ароматна печена цяла риба скумрия върху пергаментова хартия с масло, копър, магданоз и мащерка на фурна

Рибата се разрязва леко и се слага по едно клонче магданоз, мащерка и малко дафинов лист.

Сурова туршия от червени лютиви чушлета в саламура от вода, морска сол и винен оцет (без варене)

Пържени пилешки бутчета по филипинска рецепта

В тигана се слагат соев сос, чесън, малко люта чушка, дафинов лист, черен пипер и захар....Ястието се похлупва и се оставя да къкри на ниска температура за около 40 минути.

Мариновани агнешки котлети на скара с пресни билки, чесън и горчица

Сандвич с пуешко, сос грейви и червени боровинки

Отгоре се поставя пуешко филе и принципно в американските рецепти слагат плънка за пуйка( но тъй като на нашия пазар не се предлага готова, освен ако не използвате остътаци от пълнена пуйка), решихме да заменим този ред със зеленчуци и сирене по избор.

Класическа рецепта за домашна бистра пилешка супа от цяло пиле

Сварените зеленчуци се добавят към бульона и супата е готова.

Ароматно пиле с ориз и кайма по източна рецепта – с канела, бахар и индийско орехче

Добавят се 1 глава лук, дафиновите листа и пръчиците канела....Ястието се сервира като в голяма купа или поднос се слага от оризовата смес и отгоре се разпределят парчета пиле.

Печен паламуд плакия по варненски с лук, домати, моркови и нахут на фурна

Когато леко поомекнат, лукът се връща и се добавят дафинов лист, риган, черен пипер....Сместа се добавя към зеленчуците....Ястието се пече около 30 минути.

Фалафел топчета със спанак и крема сирене

За да се сглоби предястието, листо бейби спанак се намазва с крема сирене.

Пъстра салата с домати, краставици, риба тон и препечен хляб

Пълнени тиквички с киноа, червени чушки и лук

Пиле по ловджийски с пилешки бутчета, бекон, гъби, грах и бяло вино

В тенджерата се налива виното и се добавя 1 дафинов лист....Ястието се похлупва и се оставя да къкри на тих огън.

Яхния с пилешки сърца, моркови и домати

Яхнията се подправя със сол, черен пипер и дафинов лист.

Хот-дог с пълнозърнеста багета, кренвирши и бекон на Air Fryer (фритюрник с горещ въздух)

Сглобяват се сандвичите, като в питките се слагат лист маруля, слайс бекон, кренвирш, няколко резена кисели краставички, отново бекон и маруля.

Сандвич със свинско пушено филе, бекон и кашкавал на парти грил

Слагат се по 1 листо айсберг, резен бекон, свинско пушено филе и кашкавал.

Тиквена супа със сирене Грюер пълнена в тиква

Добавя се настърганото сирене грюер, галета, чесън и дафинов лист.

Клуб сандвич с пиле и майонеза

Домашни телешки хамбургери с хрупкав бекон

Мариновани кисели краставички (зимнина)

На дъното на буркани се разпределят черен пипер, бахар, дафинов лист, синапено семе и копър.

Задушен сафрид с доматено пюре и бяло вино

Отгоре се подреждат колелца лимон и ястието се задушава под капак за половин час....Малко преди рибата да е готова, се добавят дафиновите листа, които преди сервиране се отстраняват.