Рецепти за пресни сирена

Фул мудамас със сирене фета

Водата се отцежда, баклата се залива с прясната вода и се вари на слаб огън между 45 и 60 минути, докато омекне....Накрая се поръсва с натрошеното сирене фета.

Хрупкава грилована полента със сирене

Готовите хрупкави полентени пръчици се сервират топли, поръсени с допълнително настъргано сирене и, при желание, с прясно смлян черен пипер за вкус.

Киш със сьомга и синьо сирене грюер

Първо се приготвя блатът, като брашното и солта се смесват...

Яйца, домати и сирене фета шакшука – мароканска закуска

Сиренето фета се нарязва на кубчета и се разпределя равномерно върху соса и яйцата....Ястието се поднася веднага, поръсено с нарязан пресен магданоз.

Коледни канапета „Коледна елха“ със салам, сирене, маслини, домати и краставици

Върху всяка филийка се поставя парче пресен домат, след което се добавя сгъната или навита филийка салам....Върху салама се поставя кубче сирене.

Говежди начос с гуакамоле и разтопено сирене

Отгоре се поръсва настърганото сирене, което се разтапя под грила на фурната или в микровълнова фурна за около 2-3 минути, докато се разтопи напълно....Ястието се гарнира с листа пресен кориандър.

Салата с цвекло, портокал, грейпфрут, репички, сирене фета и фенел

Натрошеното сирене фета и пресният босилек се поръсват отгоре.

Салата с киноа, сирене фета и запечена тиква

По желание салатата се поръсва с натрошено сирене фета, което може да се пропусне за веганска версия....Салатата се сервира с украса от допълнително количество пресен магданоз.

Елда с броколи, карфиол, морков и сирене фета

Сиренето фета се натрошава и се поръсва върху сместа.

Лесни такоси за закуска - с яйца, авокадо, бекон и сирене чедър

Добавят се по няколко кубчета авокадо, малко сирене чедър и пресен кориандър.

Домашни мини пици със салам и моцарела

Отгоре се поръсва с настъргано сирене моцарела и се нареждат резени салам....По желание, като се сервират, се декорират с листенца пресен босилек.

Погача (питка) с плънка от праз, сирене и масло

За пълнежа се разбива 1 яйце и белтъка на второто, заедно с 200 г сирене и се прибавя към останалото разтопено масло.

Печени тост сандвичи капрезе с домати, моцарела и песто

Половината от тях се намазват и с песто и отгоре се слагат по 1 резен моцарела, домат и листенца пресен босилек.

Гръцка салата с паста орзо, чери домати, маслини, сирене фета и дресинг с лимон и риган

Сварената паста орзо се прехвърля в купа и се добавят продуктите за салатата и нарязаните на едро пресни билки....Накрая се гарнира с нарязано на кубчета сирене фета.

Кули от печен патладжан с доматено пюре и моцарела на фурна

По желание всяка порция се гарнира с листенца пресен босилек.

Сандвичи с песто, моцарела, домат и бейби спанак на грил

Мини солени тарталети с лук, сметана, сирене чедър и копър

Приготвя се пълнежът, като яйцата се разбиват с течната готварска сметана, настъргано сирене чедър, накълцан зелен лук и копър.

Панирани пилешки гърди с пармезанова коричка, доматен сос и моцарела

В купа се слага брашното, яйцата и прясното мляко се разбиват в друг съд....Готовите пържени пилешки гърди се поливат с доматен сос или пюре и се поръсват с настъргано сирене моцарела.

Домашно сирене от биволско мляко

На хладка водна баня се слага прясното мляко....Когато сиренето се пресече се нарязва на кубчета.

Пълнени пържени мекици с яйца и сирене (със сода)

Добавят се киселото мляко, прясното мляко, маята, захар, сол, оцет, олио и яйцето....През това време се приготвя плънката като яйцата и натрошеното сирене се разбиват.