Рецепти за сиропирани печива

Здравословен домашен соден хляб със семена от чиа и брашно от елда

В тестото се прави кладенче и в него се налива сиропът, разбърква се много добре и върху поръсената с брашно повърхност се замесва меко тесто....Оформя се кръгъл хляб и се слага върху поръсена с брашно хартия за печене.

Марината за свинско бон филе с чесън и цитруси на скара / грил тиган

След това се пече на скара или грил тиган.

Сладкиш с юфка, кисело мляко, яйца, лимон и ром

Юфката се добавя в купата със сместа, разбърква се и всичко се слага в тава за печене....Приготвя се сироп, като се карамелизира захарта заедно с 3 ч.

Мариновани свински ребра със свежа салата от киноа и чери домати

След това се изпичат на грил от всички страни и се сервират горещи със свежа салата от варена киноа, накълцани чери домати, ситно нарязан магданоз, сол, зехтин и лимонов сок.

Домашни маслени кифлички без мая с извара, ананас и лешници

Те се подреждат в тавичка, на чието дъно е поставена хартия за печене.

Домашна мусака с патладжани, телешка кайма, сирене моцарела и заливка от яйца и кисело мляко

Покриват се в фолио и се пекат, докато омекнат, за около 20 минути.

Зелена салата с крутони и пармезан

Изпича се в гореща фурна, докато се получат хрупкави крутони.

Зелена салата с пиле, чери домати, сирене пармезан и крутони

Към нея се добавят изпеченото на тиган с малко зехтин пилешко месо (най-добре е да е от бут и без кожа), а също и крутоните.

Коледни меденки / курабийки със захарна глазура

Предварително се подготвят две тави, които се постилат с хартия за печене.

Есенна салата от тиква, рукола и ядки

Поръсва се с пърженото кашу и печените белени тиквени семки.

Арабски хумус / пастет / разядка от сварен суров нахут със сусамов тахан, чесън и лимонов сок

Може да се поднася намазан върху препечени филийки или като гарнитура към печено и пържено месо или риба.

Пастет от патладжани, прясно мляко и извара по турски (хумус, разядка, салата)

Патладжаните се изпичат в загрята на 200 градуса фурна за 25 минути.

Рулца баклавички с кори за баница и пълнеж от кайсии

Пекат се в загрята на 180 градуса фурна до зачервяване....Когато рулата са изстинали се сиропират и готовите баклавички се поръсват с натрошен шамфъстък.

Толумбички без яйца

Приготвя се сиропът, като водата и захарта се загряват.

Бърз карамелен ябълков тарт с бутер тесто

Тава се застила с хартия за печене.

Сладко лимоново руло с крем от прясно мляко, сметана и нишесте, намазано с боровинково сладко

Сместа се разбърква и се разстила в тава върху хартия за печене....Приготвя се захарният сироп, като водата и захарта се загряват на умерена температура за около 5 минути.

Коледни курабийки от брашно, мед, захар, ром и какао с глазура от пудра захар и вода

В леко затопленият ром се разтваря амонячната сода и се прибавя към медения сироп....Оформят се топчета и се подреждат в застлана с хартия за печене тава.

Домашни маслени бисквити с овесени ядки и кокосови стърготини

В тенджера се смесват маслото, сиропа и водата....Пече се 12-18 минути в зависимост от желанието, по-веки или по-хрускави искате да са бисквитите.

Гаспачо - студена доматена супа със зеленчуци

Баклава с шам фъстък и сушени плодове

Пече се във фурната 15 минути и след това температурата се намаля на 180 градуса....За сиропа на умерена температура се загрява останалият мед с портокаловият сок, като се разбърква постоянно, докато се смесят.