Рецепти за студени зеленчуци

Пастет от телешки дроб с ябълки и карамелизиран лук

Телешкият дроб се измива със студена вода и се почиства от ципите.

Стерилизирани червени домати в буркани за зимата

След като изстинат, се претриват през цедка, посоляват се и отново се кипват.

Туршия от мариновани люти чушки и моркови и чесън с оцет

След стерилизацията се обръщат с капачките надолу и се оставят да изстинат.

Здравословно сладко с тиква

Те се поставят с капачката надолу и се оставят да изстинат.

Разядка сандвичи от червено цвекло върху филийки с авокадо и сусам

Цвеклото се оставя да изстине и се обелва.

Печено пиле със земни ябълки и лимони

Пикантен кокосов ориз с боб мунг в тенджера под налягане

Котлонът се изключа и се изчаква тенджерата под налягане да изстине.

Безглутенови палачинки от тиквички

След това се изстисква с ръце и се прехвърля в друга купа.

Салата със спанак и киноа Хепи (Happy)

Оставя се настрана да изстине.

Гръцки спаначен пай - Спанакопита (банички със спанак) във фритюрник с горещ въздух (air fryer, еър фрайър)

След това сместа се прехвърля в купа и се оставя да изстине.

Мариновано филе от скумрия с бяло вино и лимон печено на скара

В подходящ съд за марината, се изстисква лимонът и се добавят бялото вино, почистените и накълцани скилидки чесън и подправките.

Салата табуле с кафяв ориз, бадеми, сушени кайсии, чери домати и кедрови ядки

След това се оставя да изстине леко и се разбърква с вилица Сушените кайсии се заливат с топла вода.

Салата с печени червени чушки, рукола и сирене фета

След това се оставят да изстинат и се нарязват на ленти.

Как да боядисаме яйца за Великден с червено зеле

Когато са готови, се свалят от котлона и се оставят да изстинат във водата, като от време на време се разбъркват.

Пюре от сладки картофи с готварска сметана

Сладките картофи се нарязват на хапки и се слагат в голяма тенджера със студена вода.

Сладка азиатска каша от боб мунг с кокосово мляко

Бобът се изплаква няколко пъти със студена вода.

Кремообразен дресинг за салата с печен чесън и лимон

След това се изважда и когато леко се охлади, се изстисква в купичка.

Мариновани яйца с куркума в буркан

Оставят се да изстинат, след което бурканите се затварят и яйцата се оставят да се мариноват за поне една седмица.

Най-добрата рецепта за домашен сос Терияки

Сваля се от котлона и се оставя да изстине напълно преди да се прибере в хладилника.

Салата с макарони, шунка, кисели краставички, царевица и майонеза

След това се отцеждат и се оставят да изстинат.