Рецепти за печен зеленчукови ястия

Руло Стефани с чушки, гъби и кашкавал

Разпределя се върху фолио и в средата се слага от зеленчуковата смес....Залива се с бульона и олиото и се пече 45 минути на 200 градуса.

Пиле фрикасе по женевски с картофи и сушени гъби манатарки

Налива се малко от бульона от готвенето и ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути....В тенджера се налива половин литър вода и двата зеленчукови бульонът се стриват.

Пиперки със сирене бюрек панирани в царевично брашно

Печените чушки се обелват и се почистват.

Сандвичи с ръжен хляб, цедено кисело мляко, нахут и паста хариса

Пълнени картофи с яйца и крема сирене на фурна

Картофите се нарязват на половинки, слагат се в тава, поливат се с олио и се пекат в загрята на 180 градуса фурна за 80 минути....Ястието се връща във фурната за още 10 минути, докато се запече.

Домашни питки със сос Болонезе

Когато зеленчуците омекнат, се слага каймата и се запържва, докато се раздроби....Ястието се оставя да втаса за още 15 минути....След това се намазва с разтопено масло и се пече в загрята фурна на 180 градуса за 40 минути.

Телешко месо със спанак, ориз, гъби и моркови на фурна

Ястието се пече във фурна на умерена температура до готовност....Стрива се зеленчуковият бульон.

Гювечета с охлюви и гъби на фурна

Редуват се задушените зеленчуци и от другата тенджера с охлювите....Ястието се поръсва с галета и гювечетата се похлупват....Слагат се във фурната и се пекат около 10 минути на 200 градуса.

Солена торта с блат от кайма и хляб и плънка от наденица, домати и гъби

В кръгла форма за торта се редят пласт каймата и задушени зеленчуци....Солената торта се пече около 45 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Пълнени патладжани на фурна с киноа, маринован артишок и моцарела

Най-напред патладжаните се разрязват по дължина, издълбават се с лъжица и получените лодки се изпичат за 30 минути под алуминиево фолио на 200 градуса.

Пиле якитори - традиционни японски пилешки шишчета от бут маринован в соев сос и Мирин

Поръсват се със сол и се пекат на сгорещен грил тиган....Фолиото се маха и ястието се поръсва с настърган кашкавал.

Кавърма в хляб с телешко месо от шол, стерилизирани гъби печурки и червено вино

Ястието се поръсва с черен пипер и се задушава за още около 10 минути.

Пастицио по гръцки с макарони, телешка кайма, червено вино и заливка от сос Бешамел

Ястието се залива със сос Бешамел....Пече се в загрята фурна на 190 градуса.

Лазаня от домашна юфка, домати, тиквички и сирене Моцарела

Ястието се поръсва с пармезан и моцарела и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.

Пилешки шницели на фурна с пикантни картофи

Пекат се в загрята фурна на 220 градуса за около 45 минути.

Веган зелеви сарми с елда и сирене тофу (от пресни зелеви листа)

Сармите се пекат в загрята фурна, докато се зачервят.

Пилешко руло с кайма, топено сирене, кашкавал и спанак обвито в бекон

Ястието се пече във фурна на умерена температура за около един час.

Птичи (лястовичи) гнезда от кайма и картофено пюре с плънка от пъдпъдъчи яйца върху доматен сос

Ястието се пече във фурната за още няколко минути.

Айвар от червени чушки, патладжан и люти чушки стерилизиран в бурканчета (зимнина)

Патладжанът, червените чушки и лютите чушки се изпичат....След това зеленчуците се обелват, почистват се и се нарязват на дребно.

Гювеч с фазан, гъби, картофи, грах и бяло вино на фурна (дивеч)

Ястието се пече около 2 часа на 200 градуса.