Рецепти за печен зеленчукови ястия

Домашна вита баница със спанак, яйца, сирене, праз лук и заливка с кисело мляко

Баницата се намазва с олио и се пече в предварително загрята фурна до златисто, около 30-35 минути.

Лесна яхния със свинско месо, замразен грах, пресен зелен лук и домати в глинен гювеч или гювечета

Стръковете целина също се нарязват и зеленчуците отиват в гювеча....Пече се на 180-200 градуса за около час и 15 минути.

Пълнени тиквички и чушки с плънка от ориз, пилешко филе, доматено пюре и сос с кисело мляко

Пекат се до омекване на зеленчуците и лек загар на плънката.

Пастет от патладжани, прясно мляко и извара по турски (хумус, разядка, салата)

Патладжаните се изпичат в загрята на 200 градуса фурна за 25 минути.

Запеканка от картофи, тиквички, течна сметана, горчица, копър и пармезан на фурна

Ястието се поставя във фурната и се пече около 25-30 минути при температура 200 градуса.

Вегетарианска нисковъглехидратна пица с блат от карфиол

Оформя се като блат в тава, покрита за хартия за печене.

Солени мъфини с овесени ядки, сирене, кашкавал и кисело мляко без брашно

Мъфините се разпределят във формички и се пекат в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Пастет / хайвер / разядка от патладжан, майонеза, домати от консерва и сирене

Може да се използва и замразен печен патладжан, като предварително се размразява.

Веган овесени палачинки с моркови и карамелен сос с бадеми

Изпичат се малки палачинки за около 2 минути на страна.

Пилешки гърди на фурна със салата с аспержи, пресен лук, рукола и марината с лимон, риган и чесън

Пилешкото месо се нарежда върху лимоните в тава, покрита с хартия за печене.

Хрупкави панирани нисковъглехидратни тиквички на фурна

Тава се покрива с хартия за печене и се намазва със зехтин.

Спаначен сос за ньоки или паста със заквасена сметана и синьо сирене

Спанак с ориз и яйца на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Солена торта Пататник с пилешки бутчета, картофи и гъби печурки

Ястието се залива със сместа и се пече около 30 минути в загрята фурна на 180 градуса....Когато зеленчуците се задушат, се слага месото.

Болярски пилешки хапки с гъби, картофи, къри и Бешамелов сос на фурна

Ястието се залива с приготвения сос Бешамел и се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност....Зеленчуците се запържват за кратко в същата мазнина и се слагат при месото.

Пълнени патладжани с коприва и яйца

Слагат се в тавичка, заливат се с малко олио и се пекат от фолио в загрята фурна, докато омекнат....Зеленчуците се подправят със сол.

Шпикована свинска плешка или врат с гъби, майонеза, горчица и кетчуп на фурна

Ястието се пече още 30 минути.

Зелеви сарми с кайма и хляб в микровълнова фурна

Ястието се връща в микровълновата за още 10 минути....Сармите се заливат с приготвения сос и се пекат на 600 вата за 4 минути.

Крокети от риба с кисели краставички

Зеленчуците се намачкват с вилица, цвеклото и киселата краставичка се нарязват на ситни кубчета.

Рулца от тиквички с пилешко месо, гъби, топено сирене и кашкавал на фурна

Налива се виното и ястието се подправя с мащерка, черен пипер и сол на вкус....Пече се около 40 минути в загрята на 200 градуса фурна.