Рецепти за солени ядки

Зелен боб (фасул) на тиган с пилешки кюфтенца и сусам

Пилешкото месо се поставя в блендер, заедно с малко зехтин, черен пипер и сол.

Печена сьомга на тиган без мазнина с орехи и гарнитура от червен ориз

Посолява се и се оставя настрани.

Зелена салата с рукола, орехи и авокадо

Подправят се със сол, зехтин и лимонов сок.

Здравословна зелена салата айсберг с орехи, сушени домати, авокадо и сирене пармезан (или кашкавал)

Салатата айсберг се овкусява със сол, зехтин и лимонов сок и се поставя в купа....Върху нея се разполагат авокадото, ореховите ядки, сушените домати и парченца рендосан пармезан.

Салата с китайско зеле, боб, лютеница и царевица

Накълцват се на ситно лукът и китайското зеле, и се намачкват със сол, след което се добавят към боба и царевицата.

Пикантни пилешки пържоли от гърди с тиквени семки печени на оребрен грил тиган

Пилешките гърди се овкусяват със сол и черен пипер на вкус и се начукват, за да станат още по-крехки.

Печени патладжани със сирене Фета и орехи

Патладжаните се нарязват на тънки филийки, посоляват се и се оставят за половин час да престоят, докато пуснат горчивия си сок.

Нежен мус от авокадо и рулца от раци

Прибавят се сол и черен пипер на вкус.

Гарнитура от целина, портокали и орехи

В друг тиган се запържват орехите и маслото, докато ядките не покафенеят и не станат хрупкави....Орехите се добавят към задушената целина и гарнитурата се овкусява със сол на вкус и ситно нарязан пресен магданоз.

Салата от спанак и орехи

Салатата се овкусява с лимонов сок, сол и зехтин....Разпределя се в порционни чинии и се поръсва с кълнове и орехови ядки.

Суфле от тиквички, сирене и риба тон

Добавят се и овесените ядки и пак се разбърква.

Пълнена пуйка с плънка от кестени, стафиди и сушени плодове на фурна

Намазва се отвън и отвътре със сока от ябълката и лимона, и се натърква със сол и черен пипер.

Сусамово пилешко руло от филе (бяло месо) пълнено с маслини, сесън и синьо сирене на фурна

Те се начукват, за да станат още по-тънки - не повече от 5 мм, и се посоляват.

Салата с домати, спанак, сирене и кисело мляко

Задушен грах с картофи, масло, копър и сметана яхния в тенджера

В пюрето се прибавят солта, олиото, черният пипер, сметаната.

Средиземноморска салата с маруля, авокадо и шпроти или аншоа

Лукът се нарязва на тънки полумесеци, посолява се и се намачква така, че да се раздели на ивици.

Сочни свински гърди (суров бекон) печени с кестени и броколи на фурна

Посоляват се добре и се поръсват с черен пипер.

Гръцка салата с маруля, домати и кашу

По средата на салатата се слага шайба от домат, върху нея - парченце от маслина и отгоре ядка....Може да се поднесе така, а може и предварително да се овкуси със солта, зехтина и лимоновия сок.

Салата от земна ябълка (гулия), моркови, бейби царевица, орехи, чесън и магданоз

Чесънът се намачква с малко сол в хаванче.

Печени кюфтета от тиквички с киноа на фурна

Добавят се стрит чесън, слънчогледови семки, бадемово брашно, хранителна мая, семена от копър, индийско орехче, сол и яйцето.