Рецепти за солени ядки

Постни варени пълнени чушки с плънка от ориз, орехи, стафиди и подправки

Добавят се смлените орехови ядки, посолява се, поръсва се със захарта и се подправя с канелата.

Печена скумрия в орехов сос на скара

Почистената, измита, отцедена и поръсена със смлян черен пипер и сол скумрия се потапя в олиото и се пече на умерена скара (10 минути, по 5 минути от всяка страна) Отделно счуканите орехови ядки се попарват във вряща вода или врящ рибен бульон.

Макарони с магданозено песто, пармезан и орехи

Посоляват се.

Палачинкова торта с яйчен крем, шоколадова глазура от бял и черен шоколад с малини и шам фъстък

Брашното, яйцата, прясното мляко, солта и олиото се изсипват в дълбока купа и се разбиват до получаването на палачинково тесто....Върху глазурата се слагат предварително размразените малини и отгоре се поръсват счукани ядки шам фъстък.

Питки със сушени сливи и орехи

Слагат се продуктите в съда на хлебопекарната в следния ред - водата, солта, захарта, бялото и ръженото брашно и накрая сухата мая....Слагат се върху тава, постлана с хартия за печене, поръсват се с овесени ядки за украса и се оставят на топло за 30 минути да втасат.

Салата от суров спанак, киселец и варено яйце

Овкусяват се със сол, оцет и олио.

Малки содени питки със сода, кисело мляко, семена (ленено, маково и сусам) и сирене с пшеничено и царевично брашно

Киселото мляко се изсипва в дълбока купа и се разбива заедно със солта, захарта и содата.

Виенски козунак с мая и прясно мляко

По желание може да се добавят ядки, захаросани плодове, локум, стафиди, парченца шоколад.

Хрупкаво пържено руло от патладжан, спанак и риба херинга панирано в брашно, яйце и галета

Тънките и продълговати патладжанови резени се посоляват и оставят да си пуснат черния сок, след което се измиват, подсушават и изпържват леко от двете страни....Може да се поръси с ядки - филирани бадеми, счукани орехи и т.

Задушена бяла риба амур с доматен сос и сирене

Рибата се посолява, топи в разбито яйце и овалва в сусамово брашно, след което се пече на тиган без мазнина.

Млечна салата с авокадо и тиквички

Салата с папая и авокадо

Салатата се поръсва със сол и прясно смлян черен пипер.

Индонезийски десерт от черен лепкав ориз Bubur Ketan Hitam

Когато оризът омекне, палмовата захар и солта се добавят, като се разбърква, докато захарта се разтвори напълно.

Шоколадов мус с авокадо и кленов сироп

Към авокадото се прибавят какаото на прах, кленовият сироп, ваниловият екстракт и сол.

Домашни крекери със семена, чушка и сушени домати

Лененото семе, слънчогледовите семки, сусамът и конопеното семе се смесват със солта, черния пипер и чесъна на прах в голяма купа.

Pisang Goreng Wijen – пържени банани със сусам

В купа се смесват брашното, сусамът, захарта, солта и бакпулверът.

Сладки кифлички със сусам

В голяма купа се смесват брашното, захарта и солта.

Домашен пай с кайсии и трохи

В купа се смесват брашното, захарта, бакпулверът, солта и смлените бадеми.

Класическа бразилска памона (десерт завит в царевични листа)

Към пюрето се добавят царевичният грис, захарта, солта и кокосовото мляко, и се разбърква до получаване на гъста смес с консистенция на кексово тесто.

Патешка салата (с филе) с портокал и микс от зелени салати

По кожата на патешкото филе се правят плитки разрези и месото се овкусява със сол и черен пипер.