Рецепти за ястия с подправки

Домашна пилешка пастърма

Пилешките гърди се овалват в смес от сол и захар...

Спаначено руло със замразен спанак и плънка от крема сирене, цедено кисело мляко, печена чушка и орехи

Попска яхния от свински крака с лук арпаджик и червено вино

Свинските крака се цепват по дължина и се задушават в малко мас...

Домашна салата сельодка от маринована риба херинга

Пухкава баница от готови кори с кайма, бира лук, яйца и доматен сос

Печен заек с прясно зеле на фурна

Заекът се нарязва на порции и се запържва от всички страни до златисто в олиото в дълбока тенджера...

Сръбска шкембе чорба с говеждо, сирене и чушки

Мариновани чорбаджийски чушки с мед, оцет, захар, олио и маслини (зимнина)

Пържени хрупкави скариди с манго сос и панировка от кокосови стърготини и царевично брашно

Скаридите се почистват и се подправят с черен пипер и сол...

Качамак с микс от горски гъби (замразени) и луканка

Нарязаните горски гъби се запържват в загрято олио до златисто...

Задушен заек с гъби и сметана в тенджера

Заекът се нарязва на парчета и се подправя с черен пипер и сол...

Вегетарианска фалшива шкембе чорба от гъби кладница

Гъбите кладница се нарязват на парчета и се задушават в загрятото масло...

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Агнешките главички се изкисват няколко пъти...

Гергьовско агне (плешка) върху подложка от булгур и агнешки комплект печено под було на фурна

Агнешките дреболии се измиват...

Мусака с печени чушки и картофи

Картофите се обелват и се нарязват на шайби...

Паста / спагети с мастило от сепия и нахут

Морковът се оформя на тънки ленти с помощта на белачка...

Печена риба цаца (Трицона) на фурна

Цацата се измива добре и се нарежда плътно в тава...

Скариди соте с чесън, бяло вино и магданоз на тиган

Накълцаният чесън се запържва в загрято олио...

Гурме салата със спанак, ягоди, сирене моцарела и ядки

Печена скумрия с картофи и домати на фурна

Скумрията се почиства, измива се и се нарязва на шайби, след което се подправя със сол и черен пипер...