Рецепти за ястия с подправки

Печен сом филе по средиземноморски с доматен сос, маслини на фурна със зелен ориз

В загрят зехтин се запържват нарязаните на едро скилидки чесън, маслините, нарязаните домати от консерва и девесил...

Бланширани аспержи със сос Бешамел и сирене чедър на фурна

Брашното се запържва в маслото...

Ризото от булгур с домати от консерва, прясно мляко и овче сирене

Нарязаният на ситно чесън се запържва в загрят зехтин...

Солени зеленчукови палачинки от тиквички, спанак, оризово и нахутено брашно поднесени с нахут и веганска майонеза

Брашно от нахут се запича на сух тиган, докато стане златисто...

Пържени пилешки гърди (филе) с бял сос от сирене маскарпоне, прясно мляко и бяло вино

Нарязаните на ситно чесън и лук се запържват в загрят зехтин...

Лека лазаня от тиквички с три вида сирена - рикота (извара), моцарела и пармезан

Тиквичките се измиват...

Лазаня Неаполитана с готови кори, сос Бешамел и сирене моцарела

Зелената чушка, червената чушка, лукът и чесънът се нарязват на дребно и се задушават, докато омекнат...

Скумрия Ропотамо на фурна с грах, боб, кисели краставички и домати

Скумрията се почиства и се нарязва на парчета...

Пилаф с булгур, леща, бекон и кимион

Лещата се накисва в студена вода за един час...

Царска туршия с варена марината с морска сол, камби, моркови, карфиол, чесън и целина

Пилешко къри с картофи, спанак, кокосово мляко и масала по индийски

Пилешкото филе се почиства и се нарязва на хапки...

Баница от домашно тесто с агнешко месо, заквасена сметана, кисело мляко и свинска мас

Оцетът и 270 мл топла вода се слагат в купа...

Домашна кървавица по велинградски със свинско месо, карантия, праз лук, кръв и зелева чорба (сок)

Панирани свински сърца и бял дроб с чесън, лимон и кимион

Свинските сърца и свинският бял дроб се почистват и се измиват много добре...

Постен пилаф с ориз и нахут

Загрява се малко мазнина, след това леко се сотират дафиновите листа, чесъна и мащерката...

Ароматна гъбена каша с пачи крак и сушени манатарки

Гъбите се измиват много добре, като водата им се сменя няколко пъти...

Огретен от спанак, картофи, тиквички, грах, извара, мляко и яйца

Картофите се измиват и се нарязват на кръгчета...

Печени наденички с картофи и бира на фурна

Обелените и нарязани на едро картофи се сваряват в подсолена вода за 15 минути...

Печени свински ребърца на фурна с карамелена марината

Ущипци (сръбски кюфтенца / кебапчета) с телешка и свинска кайма, пушен бекон и кашкавал на скара

Чушката се измива, почиства се и се нарязва на ситно...