Рецепти за ястия с подправки

Пържени пилешки бонфилета с къри по тайландски с кокосово мляко, кимион, кориандър и джинджифил

Пилешките бонфиленца се нарязват на кубчета и се оставят настрана...

Емпанадас с пилешко месо от гърди (филе) и картофи на фурна

Пилешките гърди се слагат в тенджера и се заливат с вода...

Вкусен домашен кетчуп с канела, кимион и горчица без нишесте (зимнина)

Пълнени солени палачинки с пилешко месо от филе, гъби, моркови, праз лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна

Приготвя със сос Бешамел, като маслото се сгорещява и брашното се запържва за няколко минути при непрекъснато бъркане...

Печена цяла пуйка с бекон и сос грейви на фурна

Пуйката се почиства и се овкусява навсякъде със сол и черен пипер...

Ловджийски кебап с еленско месо, наденица и пушени гърди със застроен със сметана сос на фурна

Приготвя се марината от виното, оцета, горчица, олиото, ситно нарязаният лук и сол...

Варени здравословни вегетариански кюфтета от булгур, грис и брашно с доматен и бял млечен ментов сос и доматен сос

Булгурът се накисва във врялата вода, оставя се да набъбне за около 10 минути, като купата се завива с фолио за свежо съхранение...

Пържен крехък свински черен дроб в масло с гъби печурки и зеленчуци (чушки, моркови, праз, пресен зелен лук) по селски

Добре е продуктите да бъдат предварително подготвени и нарязани, тъй като ястието се приготвя изключително лесно и бързо...

Печена агнешка плешка с чесън, лук и дафинов лист в плик на фурна

Агнешкото месо се шпикова с чесън и дафинови листи, посолява се и се подправя с млян черен пипер...

Печени мариновани агнешки котлети с червено вино и розмарин на фурна под фолио

Агнешките котлети се натриват с подправките, като е добре това да се направи ще от предния ден и котлетите да се оставят на съхранение в хладилник и покрити с фолио...

Лазаня от готови кори със спанак, пилешко месо, синьо сирене и бял сос

Вкусни печени татарски кюфтета на скара от свинска и телешка кайма с кашкавал, червено вино и газирана вода

Телешката кайма и свинската кайма се омесват с подправките...

Печено агнешко бутче или плешка с булгур, ориз и дреболии под фолио на фурна

Агнешкото месо се нарязва на порции и се сварява...

Пържени или печени кюфтета с нахут от консерва, картофи, куркума и кориандър на фурна

Нахутът се пасира и се смесва със сварените картофи...

Агнешко печено в гювеч с пресен лук, джоджен, ориз, мащерка, розмарин и куркума

Приготвя се марината от лимоновият сок, зехтин, червен пипер, мащерка, салвия, розмарин, сол и черен пипер...

Печен боб (фасул) с наденица в глинен съд/гърне – класическа рецепта

Бобът трябва да се накисне от предишната вечер...

Грах яхния с домати, чесън, чубрица, копър и магданоз

Лукът, чесънът и морковите се почистват и се нарязват на ситно...

Класическа рецепта за кюфтета с бял сос от кисело мляко и брашно

Лукът се запържва, добавя се универсалната подправка и се долива 1 литър вода...

Задушено еленско месо със сини сливи

Маринатата се приготвя, като на едри парчета се нарязват лукът, целината и чесънът...

Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от бял сос Бешамел