Рецепти за ястия с подправки

Крем карамел с тиква, канела и кондензирано мляко в купички

Сач със свинско месо, картофи и зеленчуци - тиквички, патладжани, моркови, гъби, чушки на фурна

Свинското месо се нарязва на парчета...

Солени зелени палачинки от тиквички с крема сирене, чесън и копър

Печени пържоли от пилешки гърди / филе със сос четири вида сирена - горгонзола, крема сирене, пушено топено сирене и пармезан

Пилешките гърди се разрязват през средата...

Печени настъргани тиквички и картофи със заливка от извара, яйца и брашно на фурна

Тиквичките и картофите се почистват и се настъргват...

Пържен гъши дроб върху глазиран карамелизиран ананас и сладко вино (Порто, Марсала) с масло на тиган

Спагети с кайма, сос песто и червен лук

Спагетите се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката...

Панирана бяла риба тилапия с пармезан в алуминиево фолио на фурна

Домашен сос Песто с босилек, магданоз, орехи, чесън и зехтин

Цветна салата с китайско зеле, чери домати, чушки, моркови, маслини и царевица от консерва

Китайското зеле се нарязва на ивици, морковът се настъргва, а чушките се нарязват на колелца...

Панирани пържени гъби сърнели в яйца и брашно на тиган

Традиционна агнешка чорба / супа с агнешки дреболии, лук, морков и ориз със застройка от яйца и оцет

Пълнени обезкостени пилешки бутчета с лук и гъби печени на барбекю или скара

Фоа гра – пастет от гъши черен дроб със смокини с вино порто

Зрял бял боб (фасул) с праз лук и маслини - плакия на фурна

Зрелият фасул се сварява в тенджера под налягане - за около 45 минути след завъртане на клапана...

Веган постни пържени филийки с пълнозърнест черен хляб, банан, мед и сирене от кашу

Печен ориз с домати, гъби, моркови, коприва, пресен чесън и лук на фурна

Лукът, морковите и чесънът се почистват и се нарязват на ситно, а копривата се измива със студена вода и се отцежда...

Печен кафяв ориз с гъби, тиквички, праз лук и маслини на фурна

Кафевият ориз се залива с вода и се оставя да престои 30 минути...

Китайски оризови спагети / нудъли с кайма, чесън и соев сос на тиган

Свински бут с дългозърнест ориз басмати и праз лук по китайски на тиган

Оризът (най-добре е да се използва дългозърнест ориз Басмати) се измива няколко пъти, докато водата, в която се кисне, стане бистра...