Рецепти за студени супи с зеленчуци276 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 11 12 13 14 > >> |
Спаначена супа с домати, ориз, пресен лук, магданоз и застройка от кисело мляко и жълтъкЗеленчуците се задушават под капак на тих огън за около минута....Наливат се 2 литра вода и щом тя кипне, огънят се намалява, посолява се и супата ври 10 минути....Измитият спанак се попарва с вряла вода, изплаква се със студена и се нарязва на ситно. |
Агнешка чорба с картофи, лук и пащърнакСупата се оставя да поври още около 20 минути, докато зеленчуците се сварят....Добавя се розмаринът и се залива с литър и половина студена вода. |
Агнешка шкембе чорба с прясно мляко, червен пипер, чесън и оцетОтново се измива, поставя се в тенджера и се залива със студена вода....При поднасянето в чиниите се слага от накълцаното шкембе и се залива с горещия бульон от супата. |
|
Чорба от киселец с ориз, кисели краставички, пресен лук, пресен чесън и застройкаЛукът и чесънът се нарязват на колелца и се варят около 10 минути в 1 литър подсолена студена вода. |
Чорба от зрял боб с люта пиперка по странджански в гърнеПочистеният и измит в студена течаща вода зрял боб се накисва в емайлиран съд, като се залива със студена вода. |
Манастирска боб чорба с домати, целина и люти пиперкиПочистеният и измит зрял боб се накисва в студена вода. |
Боб чорба по селски с домати, чушки и целина в гърнеОтново се залива – вече в гърнето, със студена вода и като заври, се добавя ситно нарязания лук, нарязаните на кръгчета моркови, нарязаната на кубчета целина и захарта. |
Традиционна агнешка чорба с месо и дреболии, спанак, пресен зелен лук, домати, джоджен, чубрица и копър по селскиЩом тя заври, се поръсва със сол и се прибавят нарязаните на ситно спанак, пресен лук и зеленчуци....Брашното се размива с малко студена вода и се сипва. |
Пилешка супа по шуменски с фиде и застройка от яйца и лимонов сокПочистеното и измито в студена течаща вода пиле се поставя в тенджера, залива се със студена вода и се вари на слаб огън за1 със зеленчуците (моркови, целина и корени от магданоз, лук ), нарязани на дребно, за1 с чесъна, карамфила, солта, черния пипер и дафиновия лист....Супата се застройва с разбитите в лимоновия сок яйца. |
Студен борш с консервиран зелен фасул от буркан, червено цвекло и варени яйцаГотовата супа борш се поднася с една лъжица сметана на порция. |
Агнешка чорба по добруджански със застройка от яйца и лимонПочистеното и измито в студена течаща вода агнешко месо се нарязва на парченца, залива се със студена вода е се вари на слаб огън, като се отпенва и след това посолява. |
Богат пилешки бульон за супи и яхнииСлага се в голяма тенджера и се покрива със студена вода. |
|
Менудо - Мексиканска шкембе чорба с телешки джоланОставя се да престои 30 минути и след това се измива със студена вода....Лютите чушки се слагат в супата за 30 минути, след което се обелват и се пасират с кимион и малко бульон....Бульонът се прецежда, а месото и зеленчуците се разбъркват с пюрето. |
|
Свинска бобена чорба с месо от гърди или ребърца в тенджера под наляганеБульонът трябва да е на стайна температура, ако е прекалено горещ се разрежда с малко студена вода. |
Дунавска рибена чорба с речна риба, лук и магданозстудена подсолена вода и се вари в продължение на 20 минути, заедно с нарязания лук. |
Супа от сушени гъби по добруджанскиПочистените, измити и накиснати за 1-2 часа в хладка вода сушени гъби след отцеждането се нарязват на ситно, поставят се в тенджера, заливат се със студена вода и се варят на умерен огън....Когато водата, заври се прибавят ситно нарязаните зеленчуци(моркови, целина и корени от магданоз) и солта. |
Клин чорба с праз лук по берковскиПразът се нарязва на ситно и се разбърква с предварително размитото в студена вода брашно и с олиото. |
Традиционна хърватска манестра с боб, царевица и пушено месоСупата се оставя да заври, след което огънят се намалява и тя се вари до омекване на ечемика и зеленчуците....Червеният боб се накисва в студена вода за 8 часа. |
|
Доматена чорба със сиренеСваля се от котлона и се сервира, щом изстине. |
Шкембе-чорба с телешко, агнешко или свинско шкембеШкембето се накисва за два часа в студена вода, към която е прибавен малко оцет за отстраняване на миризмата....) Ако шкембето е агнешко, се прибавят 5 супени лъжици олио. |
|
| Страница Първа Предишна 11 12 13 14 Следваща Последна |