Рецепти за смеси за месо1500 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 32 33 34 ... 75 > >> |
Задушен свински джолан с кисело зеле в Крок пот (уред за бавно готвене)Месото се натрива със смес от къри, брашно, чесън на прах, червен пипер, черен пипер и сол. |
Телешки карета от контра филе с бял гъбен сметанов сосКогато сместа започне да ври, се прибавят заквасената сметана и естрагон на вкус....Месото се връща в съда и ястието се задушава за още около 2-3 минути. |
Тоба - Пача от свинска глава и крачета в шкембеКогато месото започне да се отделя от костите, се изважда и се нарязва на парчета....С тази смес се пълни шкембето. |
Печено руло от цяло парче свински гърди в бекон с плънка от кайма върху кисело зеле на фурнаСмесва се със задушените зеленчуци и се добавят подправките – пушен червен пипер и кимион....По дължината на свинските гърди се разпределя плънката и месото се завива на стегнато руло. |
Мераклийски печен свински джолан с ароматна хрупкава коричка от билки - риган, босилек, мащеркаВсички подправки се смесват с горчицата и с получената смес се намазва месото. |
Печен сочен свински или телешки джолан в плик с горчица, кимион и кориандър и задушени ароматни зеленчуци (картофи, целина, тиква) на фурнаВ купа се смесват всички подправки....Зеленчуците се нарязват, слагат се в плик и се добавят същите подправки, както при месото. |
Пълнено печено агне в тесто по ловешки с дроб сарма - дреболии, ориз, стафиди и пресен зелен лукСместа се разбърква и с нея се пълни подготвеното агне, отворът се зашива. |
Варено пушено свинско филе бут със саламураСместа се завира за няколко минути....След това се прецежда и със спринцовка се шприцова в месото. |
Пикантно печено свинско каре (контра филе) с лимонена трева, бекон, топено сирене и горчицаПо-рано направените от месото джобове се пълнят с тази плънка и се защипват с клечки за зъби, за да не изтече сместа при печенето. |
Млечен чеснов сос за пилешки хапки и риба с майонеза, копър и кисело млякоКиселото мляко и майонезата се разбъркват добре до хомогенна смес. |
Домашен пастет от свински черен дроб, бут и сланина, прясно мляко и яйца в буркани за зиматаЗаедно със сланината и свинският бут се смилат в машинка за мелене на месо....След това се смесват с всички останали продукти и се разбъркват много добре. |
|
Виенски шницел с телешки котлети с картофена салата с горчица, лук, бекон и магданозМесото се овалва в брашно, след това се потапя в яйца и накрая в галетата....Оцетът, горчицата, олиото, нарязаният лук и телешкият бульон се смесват и се разбъркват добре. |
Печено свинско контрафиле с моцарела, сушени домати и песто на фурнаГорчицата и пестото се смесват с мазнината, черния пипер и се разбъркват добре. |
Супа от агнешки бял дроб и сърца с лук, ориз и застройка от масло и брашноСмесва с брашното, червеният пипер, оцетът и малко вода. |
Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под наляганеЩом се получи еднородна смес, тя се сипва в тенджерата при месото. |
Агнешка джолан чорба (супа) с гъби, целина, зелен фасул (боб), праз лук и джодженРазбърква се и щом се получи еднородна смес, тя се сипва в тенджерата при месото. |
Варен ориз със сусам, грах, пилешки бульон, соев сос и джиджифил в тенджераСлед като сместа кипне, тенджерата се похлупва и се оставя да ври 15 минути. |
Печен свински бут с портокал и бяло вино на фурнаПосле месото се полива с тази смес, след като виното почти се е изпарило и попило. |
Печени агнешки ребра с ароматни подправки на фурнаМесото се поръсва с направената от подправките смес. |
Печена агнешка плешка с хрупкава коричка, печена под фолио с бяло вино, джинджифил и къри на фурнаС тази смес се облива месото от всички страни. |
|
| Страница Първа Предишна 32 33 34 ... 75 Следваща Последна |