Рецепти за смеси за месо1500 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 31 32 33 ... 75 > >> |
Кавърма кебап от свинска плешка с червени пиперки, гъби печурки, вино, лук и доматиКогато месото се запържи, към него се прибавят гъбите и чушките и се готвят още около 5 минути....Червеното вино и доматеното пюре се смесват и се разбъркват много добре. |
Вкусна заек яхния с гъби, зеленчуци, червено вино и сосЗаекът се нарязва на парчета, посолява се и се смесва със ситно нарязания лук, виното и оцета....Залива се с гореща вода, добавят се подправките и се вари на умерен огън, докато месото омекне и започна да се отделя от костите. |
Варени сарми от прясно зеле, пълнени със свински вратни пържоли и запръжка от сланинаЛукът се нарязва на много ситно и се запържва в мазнината, в която е пържено и месото....Щом придобие златист цвят, се добавя доматеното пюре и се разбърква, сваля се от огъня и с получената смес се намазва свинското. |
Марината за крехки и сочни пилешки пържоли с кисело мляко, кетчуп и чесън на прах на скара/фурна/грил тиганКиселото мляко и кетчупът се разбъркват, докато се смесят. |
Печени свински джолани с кожа с подправки и гарнитура от картофи, моркови и лук на фурнаВсички подправки се смесват заедно и се разбъркват добре....Месото се натрива добре с подправките. |
Гювеч със свинска плешка, картофи, бамя, червени чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурнаСвинското месо от плешка се нарязва на едри хапки....Лукът се разполовява и нарязва на ивици, а чесънът се счуква и смесва с олиото. |
Печен агнешки бут с розмарин, магданоз и сос от готварска сметана на фурнаБрашното се размива в сметана и се смесва със соса от печенето....Оставя се да ври няколко минути и след това месото се залива с получения сос. |
Агнешка супа (чорба) с домати, лук, нахут, леща, фиде и доматено пюреВ 2 л вода се слагат нарязаното на малки парченца месо, изцеденият нахут, обелените и настъргани домати, нарязаният на ситно лук, лещата, джинджифилът, шафранът, зелените подправки, сол и черен пипер на вкус....От брашното, доматеното пюре и студена вода се приготвя смес с гъстотата на боза, която се изсипва в готовата супа, като непрекъснато се разбърква. |
Печено цяло агне по гергьовски пълнено с ориз, зелен лук, джоджен и калоферчеДжодженът и калоферчето се нарязват, смесват се със сол и черен пипер на вкус и всичките подправки се прибавят се към агнешките дреболии и лука. |
Пармезанови кошнички със салата от пушено пилеПриготвя се салатата, като се смесват пилето, майонезата, лимоновият сок, фасулът и наситненият лук. |
Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвиршиОвкусява се със сол на вкус и сместа се сипва при зеленчуците, в тавичката. |
Бавно печен свински врат на фурна с прошутоВ купа се смесват зехтинът, счуканият чесън, босилекът и доматеното пюре....С малък нож се правят напречни разрези в парчето свинско месо и се втрива пастата. |
Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджераНалива се топла вода 3-4 пръста над месото....Тази смес се прибавя към вече врящите пържолки. |
|
Пълнена прясна зелка със свенски гърди, бекон и зеленчуциДобавя се към месото и се оставя да се запържи....Ако е останала смес, се разпределя около зелката. |
Мариновани свински вратни пържоли с бира и чесън печени на скараСместа се разбърква добре и пържолите се слагат в маринатата....Маринованите свински вратни пържоли се пекат на загрята скара по около 10-12 минути на страна, в зависимост от дебелината на месото. |
|
Печени телешки ребра, картофи, гъби, тиквички и лук в глинен гювеч на фурнаДоматите се настъргват и смесват с червения пипер....Телешкият гювеч се връща във фурната и се пече докато месото започне да се отделя от кокала. |
|
Печени свински пържоли с домат и топено сирене на фурнаСместа се разбърква добре....Маринованото месо се отцежда и превърля в тава. |
|
Пълнени свински котлети с гъби и сирене в сметанов сос с бяло виноВ свинските котлети се правят отвори и се пълнят със смес от нарязаните на дребно гъби, сирене, черен пипер и сол....Отворите се закрепват с клечки за зъби и месото се запържва от двете страни до апетитен загар. |
Телешко варено със зеле по ВелинградскиСлед това месото се посолява и температурата на котлона се намалява....Отделно се сервира и купичка със смес от настърган хрян, винен оцет и вода (съотношение оцет: вода – 2/3:1/3). |
Винен сос Мадейра с говежда или телешка каймаКорените за супата се нарязват на ситно и се задушават в 1 чаша месен бульон....След това се оставя да изстине и сместа се прецежда през фина цедка. |
| Страница Първа Предишна 31 32 33 ... 75 Следваща Последна |