Рецепти за люти подправки

Гювеч със свинско месо, зелен фасул, бамя, грах, патладжан, картофи и тиквички

Вегетариански гювечета със сирене по шопски на фурна

В намазнените с масло гювечета се разпределя по равно нарязаният лук, върху него резените сирене, отгоре доматите – нарязани на колелца и лютите чушки.

Солен щрудел от бутер тесто със спанак и сирене

Бутер тестото се поръсва с галетата, върху него се разпределя от спанака, изварата, подправките, накълцаният чесън и магданоз.

Доматена супа с печени чушки, праз лук, хляб, кашкавал и чесън

Лютите чушки се нарязват на тънки кръгчета....Добавят се изпечените домати и чушки, заедно с подправките и отделилия се сок.

Пържен свински черен дроб в брашно, запечен с гъби, сирене и домати на фурна

Прибавят се изпържените парчета свински дроб и се добавя люта чушка.

Кавърма със свинско месо, телешки черен дроб, лук, гъби и червено вино по воденичарски в гювече на фурна

Прибавя се нарязаният на филийки лук, а след като омекне се слагат нарязаният на кубчета черен дроб, нарязаните на ивички гъби и люти пиперки, черният пипер, чубрицата, виното, малко топла вода и солта.

Запечен боб с наденица

Сервирайте горещо и по желание с люти чушки.

Задушено свинско месо с лютика от печени чушки

Лютите чушки се нарязват и се добавят в мазнината.

Боб чорба по селски с домати, чушки и целина в гърне

Прибавя се ситно нарязаната чушка и обелен домат, размитото в малко вода доматено пюре и лютото чушле, почистено от семките.

Печен боб с пушени свински ребра на фурна

Агнешка кавърма с лук, домати и масло

След това по желание се прибавят люти чушки, а също и подправки на вкус – бахар, червен пипер, черен пипер и сол.

Пикантна пене паста (макарони) с доматен сос от пресни домати, кайма и сирене пармезан

Зехтинът се загрява в дълбок тиган, след което се добавят ситно нарязаните чесън, ситно нарязаната люта чушка и ситно нарязан лук.

Телешки шишчета със зеленчуци на скара

В пасатор се смесват скилидките чесън, олиото, джинджифилът, кориандърът, лютият пипер, соевият сос и пресният розмарин.

Тайландска патешка супа

Добавя се ребения сос, червен пипер и по желание лют пипер.

Бяла риба на скара със сос от орехи

Приготвя се сос, като счуканите орехови ядки се попарват с чаша гореща вода и се добавят смленият чесън, нарязаният на ситно магданоз, олиото и нарязаните на дребно люти чушки.

Пилешки шишчета от гърди (бяло месо) с чери домати в марината от соев сос, зехтин, мед и горчица, печени на скара

Зехтинът, соевият сос, течният мед, горчицата и лютият червен пипер се разбиват в блендер до гладка смес.

Безалкохолен коктейл с ананас, сок от моркови, чили и кориандър

Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион

Овкусява се с подправките – кимион, черен пипер и сол....По желание може да се добави ситно нарязана люта чушка или да се добавят 1-2 скилидки чесън и чубрица.

Рибена чорба (супа) с шаран

Вари се, докато рибата е готова, след което се добавят подправките, нарязани на ситно....Поднася се гореща и люта.

Пилешка запеканка Кинг Ранч с царевични тортили и чедър

Доматите с люти чушки се нарязват, ако не са предварително нарязани, и се добавят заедно с течността от консервата.