Рецепти за плодови ястия

Сладки мъфин банички от готови точени кори с конфитюр или сладко от горски плодове, орехи и галета

Конфитюрът се смесва с галетата и натрошените орехи...

Кекс с прясно мляко и сладко от ягоди, круши, горски плодове (по избор) с масло и бакпулвер

Към пресятото брашно се добавя бакпулверът...

Марокански / арабски тажин с пиле и кус кус

Именно заради специфичната си форма, капакът връща изпарената течност от продуктите обратно в съда, което прави всяко ястие, сготвено в него, сочно, крехко и наситено с аромати.

Бърза и лесна закуска - овесени ядки с ягоди и банан

Добавят се овесените ядки и горски плодове по избор.

Здравословно домашно замразено смути (сладолед) на клечка

В блендер се слагат киселото мляко, замразените горски плодове и портокаловият сок.

Оригинална смес за пълнеж на английски коледни мини пайове (minced pie)

В подходяща тава или форма се слагат стафидите, сушен касис, захаросани портокалови корички (или друг захаросан плод), кафява захар, сокът и кората на лимонът и портокалът и нарязаната на ситно (настъргана) ябълка.

Безалкохолен коктейл / смути с фреш от ананас, малини и лимон

Коктейлът се поднася украсен с плодове по избор

Обикновен маслен кекс / сладкиш с прясно мляко и нектарини или праскови

По желание десертът се глазира с 2-3 супени лъжици плодове, 2-3 супени лъжици захар и 2-3 супени лъжици прясно изцеден цитрусов плод.

Вкусен и лесен домашен маслен кекс / сладкиш с прясно мляко, сини сливи и ванилия в продълговата правоъгълна форма (с бакпулвер)

По желание десертът се глазира с 2-3 супени лъжици плодове, 2-3 супени лъжици захар и 2-3 супени лъжици прясно изцеден цитрусов плод.

Бърз и лесен конфитюр от боровинки и круши с бърбън (зимнина)

Заедно с боровинките и пектина се слагат в голяма тенджера, като боровинките се смачкват, докато плодовете се разбъркват.

Агнешко Клефтико – традиционна гръцка яхния с агнешко месо

Клефтико е типично гръцко ястие, което обикновено се приготвя на празнични събития и тържества, състоящо се от сочно парче агнешко или ярешко месо, което се увива във фолио и се пече на фурна.

Кавалучи - италиански сладки ореховки от Сиена

Те имат мека текстура и се състоят от брашно, ядки, захаросани плодове и различни подправки.

Губана - пухкав италиански козунак с плънка от ядки, бисквити и какао

Печено авокадо пълнено с бекон и яйца на фурна

Плодовете авокадо се разрязват на половинки и костилките се махат....Поръсва се с малко прясна мащерка и ястието се пече в загрята фурна до готовност на яйцето.

Компот от праскови в буркани (стерилизирана зимнина)

Кожицата на плодовете се обелва чрез попарване на плодовете.

Полента кейк с цитрусов сироп

Пълнени чушки поблано с орехов сос с козе сирене (Chiles en Nogada)

Сместа се овкусява с канелата, карамфила, солта и черния пипер и се оставя да къкри, докато плодовете омекнат и плънката се сгъсти.

Opor Ayam с кокосово мляко, оризови кейкове и пикантен самбал сос

Кокосовото мляко се добавя и ястието се оставя да къкри 15-20 минути, докато месото омекне.

Запеканка с извара, стафиди и грис на фурна

След изпичане ястието се оставя да изстине леко, след което се поръсва с пудра захар....При желание се украсява с пресни плодове и ядливи цветя, както е показано на снимката.

Домашен сок от черница в бутилки (зимнина)

Пълнят се с горещия прецеден плодов сок.