Рецепти за плодови ястия

Касата – традиционен десерт от Сицилия с пандишпанов блат, крем с рикота и марципаново покритие

Вероятно най-известният десерт на Сицилия, този традиционен сладкиш се състои от напоен с ликьор пандишпанов блат, крем със сирене рикота, декорация с марципан и захаросани плодове.

Prasorizo (Прасоризо) – гръцко ризото с праз лук

В най-простата си форма това често срещано гръцко ястие съчетава праз лук и ориз, които се запържват леко и след това се задушават, докато се сварят напълно.

Ванилови къпкейкове с маслен крем, малини, боровинки и ягоди

Къпкейковете се декорират с глазурата и се нареждат плодовете – малини, боровинки и резени ягоди.

Ягодова протеинова закуска със сирене Котидж, овесени ядки и кленов сироп

Приготвената закуска се разпределя в купички и отгоре се гарнира с овесени ядки и горски плодове.

Крехко телешко в кафяв сос със сушени кайсии и сини сливи

След това се прибавят сушените плодове - сини сливи и кайсии, и ястието продължава да ври, докато месото и плодовете напълно омекнат - още половин час.

Постен славянски гювеч с ориз, лук, домати, чушки и маслини в тава на фурна (без месо)

Ястието къкри на тих огън, докато морковите омекнат.

Ананасова торта с орехова украса

Веган сурови мини чийзкейкове с манго, боровинки и мента

Коледен плоден кейк

Сушените плодове и захаросаната портокалова кора се накисват в портокаловия сок за около 10-15 минути, за да се набухнат.

Арабско задушено пиле с лимони, лук, подправки и зелени маслини

Съдът се покрива с капак и ястието се задушава на слаб огън за 35-40 минути до пълна готовност на месото.

Домашен галет със сини сливи

Плодовете се подреждат в концентрични кръгове, като се оставя около 5 см борд около краищата на тестото.

Испански кралски сладкиш

Повърхността на тестото се намазва с разбито яйце и се украсява със захаросани плодове и бадеми.

Говеждо ренданг - традиционно задушено от Индонезия

Капакът се отстранява и ястието се готви още около 30 минути, докато течността се изпари и се получи плътен, карамелизиран сос.

Opor Ayam - Индонезийско пиле (бутчета) в кокосово мляко и куркума

Кокосовото мляко се налива и ястието се оставя да къкри на слаб огън.

Пролетна домашна лимонада с ягоди и череши

Кекс с тиквички, моркови и ябълки с ароматни подправки и глазура с крема сирене

Будино – италиански крем карамел

Италианската дума „budino“ се отнася до набор от сладки и солени ястия, които се предлагат в редица различни форми и вкусове....Този италиански деликатес може също да бъде овкусен и сервиран по най-различни начини - с плодове, ядки, шоколад, ликьор, карамел или ванилия.

Свински пържоли с круши с розмарин и мащерка в чугунен съд на тиган

Добавят се нарязаните круши и ястието се запича за около 8 минути в загрятата фурна.

Minced pie / Коледни мини пайове – английска рецепта за традиционни коледни сладки

Ябълките се обелват и се нарязват на дребни кубчета, след което се добавят към сушените плодове заедно със захарта.

Шоколадова торта без шоколад с фъстъци, орехи и фурми

По желание се гарнира с плодове или ядки.