Рецепти за плодови ястия

Кускус със задушени зеленчуци

Задушените зеленчуци се смесват с кус-куса, добавя се нарязаният пресен магданоз и ястието се разбърква внимателно.

Печен свински бут с плънка от боровинки и хляб

Къри с тофу, гъби и зеленчуци

Накрая към ястието се добавя пресен сок от лайм и се украсява с мащерка.

Сурова шоколадово-карамелена чийзкейк торта

Къри с нахут, карфиол, броколи, кейл и киноа

Съдът се покрива и ястието се готви 10-15 минути, докато зеленчуците омекнат, но запазят цвета си.

Кекс със заквасена сметана с лимон и боровинки

Бахианска мокека де пейше с бяла риба

Съдът се похлупва и ястието се оставя да къкри на слаб огън около 15–20 минути, докато рибата се сготви напълно, но запази целостта си.

Бавно сварено мароканско пиле (бутчета) с моркови и пресни зеленчуци

Съдът се покрива и огънят се намалява, като ястието се оставя да къкри бавно за 1 до 1.

Задушено пиле с ориз и фурми в крок-пот

Съдът се покрива и ястието се готви на ниска температура в продължение на 3 до 4 часа, докато пилето се свари и оризът поеме всички вкусове.

Безглутенов къпинов сладкиш с хрупкава коричка

Къпините се смесват с кленовия сироп, лимоновия сок и безглутеновото брашно, като се разбъркват внимателно, докато плодовете се покрият равномерно.

Особуко - яхния от телешки бутове

Ястието се похлупва и се готви на слаб огън около 90-120 минути, докато месото стане много меко и се отделя лесно от кокала.

Капиксаба рибена мокека (бразилска рибена яхния)

Ястието се подправя със сол и черен пипер при необходимост.

Пилешко с кашу, кокосово мляко и червено къри

Ястието се оставя да къкри за 5–10 минути до пълното сготвяне на месото.

Осо буко (Osso Buco) - бавно печен телешки джолан на фурна

Джоланите се връщат в соса и ястието се оставя да къкри на слаб огън под капак за около 1.

Киноа с нахут от консерва и мащерка

Ястието се овкусява със сол и черен пипер и се разбърква внимателно.

Гриловано пилешко филе с будa боул, спанак и авокадо

Ястието се сервира веднага, докато пилешкото е топло.

Кето закуска с пилешко филе, яйца, авокадо и свежа салата

Ястието се гарнира с пресен копър и се полива с останалия зехтин.

Печен заек с лук, чесън и розмарин на фурна

Ястието се пече в предварително загрята фурна на 190°C за около 45 минути без капак, като месото се полива периодично с образувалия се сос.

Паеля по Валенсиански с пиле, заек и сос от червено вино

Ястието се оставя да къкри, без да се разбърква, около 20-25 минути, докато оризът омекне и течността се абсорбира.

Маринара ризото с морски дарове и ориз Арборио

В края маслото се добавя за кремообразна структура и ястието се овкусява със сол и черен пипер.